糯米藕的做法有哪些,怎么做好吃,下面就來(lái)看看它的具體做法。
材料
蓮藕,糯米,紅糖,桂花
做法
1. 選擇肥大白嫩的藕段,一般皮白一點(diǎn)比較嫩,盡量選大的,便于下面操作;
2. 糯米浸泡1,2個(gè)小時(shí),晾干;
3. 洗凈,削皮,切開一端,將糯米小心倒入,這是為什么要選大藕節(jié),這樣孔洞比較大便于加米;
4.將3中切開的小段用牙簽插入到大段上,4,5跟牙簽就差不多,但是盡量封緊,防止米漏出;
5. 水,紅糖,桂花,藕,煮2小時(shí)左右即可
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