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烤鮮牡蠣的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：劉京到 2013-04-22 15:47

　　牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。以下為大家詳細(xì)介紹烤鮮牡蠣的做法。

烤鮮牡蠣
烤鮮牡蠣

　　材料

　　鮮牡蠣300克，蔥絲、姜絲、料酒、鹽、胡椒粉各適量，錫箔紙2張。

　　做法

　　1、先將鮮牡蠣用清水洗掉黏液瀝干水分。

　　2、錫箔2張折疊成長(zhǎng)方形盒，放入牡蠣及料酒、鹽、胡椒粉，撒上蔥絲、姜絲移入燒烤爐烤架上，用小火烤10分鐘，待牡蠣熟取出食用即可。

      特點(diǎn)

　　清香味鮮，滑潤(rùn)適口。

　　烹飪秘訣

　　鮮牡蠣容易熟。肉質(zhì)鮮嫩不宜久烤，放入錫箔紙內(nèi)防止湯汁流失。

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