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炒粉絲的做法 怎么炒好吃

深圳查查吧 作者：ayhxh 2013-04-17 14:51

　　炒粉絲有哪些做法呢?怎炒好吃?下面為大家詳細(xì)講解關(guān)于它的做法，很簡單哦。

炒粉絲

　　主料

　　粉絲 適量

　　輔料

　　肉絲 適量 火腿 適量 鹽 少許 雞精 少許

　　料酒 少許 生姜 適量 生抽 適量

　　老抽 適量 糖 適量 蔥花 適量

　　做法步驟

　　1. 粉絲用熱水泡發(fā)。肉絲用少許料酒和少許鹽腌制下，火腿切丁備用。粉絲泡好后，用剪刀剪個幾段。用涼水沖洗下備用

　　2. 熱過冷油，放入姜片，把肉絲倒入鍋內(nèi)翻炒下，加少許糖，再倒入火腿丁翻炒，最后把粉絲倒入迅速翻炒，到少許生抽和老抽，少許鹽，和雞精再翻炒，最后灑入蔥花。就可以出鍋裝盤了。

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