對于蘆薈相信大家都不陌生了,那么你知道蘆薈怎么吃嗎?下面介紹幾種蘆薈的美味吃法,一起了解一下。
蘆薈怎么吃
蘆薈原汁
材料:蘆薈果肉120公克,蜂蜜50cc,檸檬50cc,水300cc
做法
1、將所有材料放入果汁機(jī)中;
2、再以瞬間按鍵的方式打10次即可食用。
清炒蘆薈
材料:蘆薈200g,油1湯匙(15ml),鹽1茶匙(5g),白醋2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),熟芝麻適量
做法
1、蘆薈去外皮取凈肉,切成小條,用開水迅速汆燙,瀝干水分。
2、大火加炒鍋中的油,把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。
調(diào)入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤后,撒熟芝麻即成。
薄荷蘆薈果凍
材料:蘆薈果肉100公克,薄荷葉適量,吉利丁片15片,細(xì)砂糖100公克,水600公克
做法
1.將水煮沸,加入薄荷葉浸泡1分鐘,過濾備用。
2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝干備用。
3.將細(xì)砂糖加入作法1的薄荷茶中,用小火加熱煮至砂糖完全溶解,再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻,趁熱倒入牛奶紙盒中。
4.將蘆薈果肉切成小丁,加入作法3的果凍液中,再放入冰箱冷藏定型,扣出后切成三角型即可。
蘆薈椰汁糕
材料
椰漿300g 牛奶40g 糖水80g 飲用水250g 淡奶15g 蘆薈粒160g(罐頭果粒隔水,均勻切粒) 魚膠粉18g 水50g
做法
1、把第1—6材料攪拌均勻,過濾倒入不銹鋼鍋大火煮開(煮的過程中勿用大力攪拌以免起泡);
2、7/8材料調(diào)勻,放入第一步(待第一步煮到快開時加入)攪勻煮開,用小火煮3分鐘;
3、 第一第二步融合煮開后待涼,再攪拌均勻打到固型杯里;
4、打包放入冷藏(至少12h方可出品)。
以上就是“蘆薈怎么吃 這樣吃很美味”的內(nèi)容分享啦,希望對你有所幫助哦。
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