主頁 > 營養(yǎng)飲食 > 美味廚房 > 咸蛋蒸肉餅怎么做好吃 咸蛋蒸肉餅的做法

咸蛋蒸肉餅怎么做好吃 咸蛋蒸肉餅的做法

  咸蛋蒸肉餅怎么做好吃呢?以下便是咸蛋蒸肉餅的做法啦。

  咸蛋蒸肉餅,是廣東省傳統(tǒng)的特色名點,屬于粵菜系。鴨蛋經(jīng)鹽腌一段日了,具有特別的咸香味,與豬肉糜拌在一起,蒸成的肉餅。

  主料

  咸鴨蛋1只

  豬肉泥300g

  輔料

  生抽適量,生粉適量,蔥葉1勺

  咸蛋蒸肉餅的做法

  1、咸鴨蛋的蛋黃、蛋清分離,再將蛋黃壓扁,蔥葉切蔥花。

  2、準備豬肉泥,淋入生抽,放半勺生粉,抓勻,抓打至有黏性。

  3、準備盤子,放入豬肉泥壓平,倒入鴨蛋清鋪勻,在中間放入咸鴨蛋黃,用力壓一下,使蛋黃嵌入肉泥中。

  4、放入蒸鍋,隔水蒸十五分鐘,取出撒上蔥花。

  5、鍋入油,燒熱,淋上熱油,即可。

  營養(yǎng)價值

  1. 鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。

  2. 鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣,有強壯身體的作用。

  3. 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富,對骨骼發(fā)育有善,并能預(yù)防貧血。

  4. 鴨蛋含有較多的維生素b2,是補充b族維生素的理想食品之一。

  以上就是咸蛋蒸肉餅的做法啦,你學(xué)會了嗎?

  推薦閱讀:在家怎么做煎餅果子 煎餅果子做法

  推薦閱讀:吃什么防脫發(fā) 防脫發(fā)食物種草

免責(zé)聲明:該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。返回查查吧首頁,查看更多>>
提示

該文觀點僅代表作者本人,查查吧平臺系信息發(fā)布平臺,僅提供信息存儲空間服務(wù),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。圖片涉及侵權(quán)行為,請發(fā)送郵件至85868317@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。

優(yōu)惠商城

更多