靈芝，全名是靈芝草，根據(jù)我國(guó)第一部藥物專著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現(xiàn)代文獻(xiàn)及所見(jiàn)標(biāo)本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、多糖類、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類，又含生物堿、內(nèi)酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類。

　　動(dòng)物藥理表明實(shí)驗(yàn)：靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用，此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

　　主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。”謂赤芝“主胸中結(jié)，益心氣，補(bǔ)中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。”近年來(lái)，對(duì)靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報(bào)道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面：

　　(1)治慢性支氣管炎

       服用靈芝片，日3次，每次1片(含量相當(dāng)于生藥0.5克)，或用靈芝酊(20%濃度)，日3次，每次10毫升(每日量相當(dāng)于生藥6克)，一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。

　　(2)治支氣管哮喘

       小兒患者每日肌肉注射1～2毫升(每毫升含0.5～1克生藥)，連續(xù)注射1個(gè)月左右。

　　(3)治白細(xì)胞減少癥

       曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細(xì)胞減少癥52例，近期有效率為84.6%，白細(xì)胞總數(shù)平均提高至1028/立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。

靈芝的吃法大全 野生靈芝怎么吃（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　(4)治療冠心病

       對(duì)心絞痛、心前區(qū)脹悶，或緊壓感的緩解率約為72%，對(duì)心悸、氣促等癥狀的好轉(zhuǎn)率約為65%，半數(shù)以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉(zhuǎn)，降低血甘油三酯有較好療效。

　　(5)治療心律失常

       在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著好轉(zhuǎn)和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。

　　(6)治急性病毒性肝炎

       比傳統(tǒng)的“護(hù)肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。

　　由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：

　　(1)內(nèi)服研末或浸酒，每次2～3克

       現(xiàn)代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因?qū)嶒?yàn)表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。

　　(2)久服

       若治病一般須1個(gè)月以上;若預(yù)防衰老，延年益壽，則應(yīng)連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。

　　靈芝食療妙方

　　靈芝單味服用，對(duì)多種疾病有預(yù)防、治療效果。因?yàn)殪`芝有增強(qiáng)體質(zhì)功效，所以和其他有顯著功效的保健食品、藥品配合使用時(shí)，其功效就會(huì)特別顯著。因?yàn)殪`芝有解毒功效，所以和有毒性的藥物配合使用時(shí)，可大大降低該藥物的毒性;當(dāng)和化療藥物或抗生素配合使用時(shí)，可使化療藥物或抗生素的毒副反應(yīng)降低，并可大大減低抗生素的用量。

　　靈芝素湯療方

　　靈芝銀耳湯

　　【功效】 　 活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥。

　　【配方】 　 靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。

　　【制法】 　 將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內(nèi)加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。

　　【用法】 　 喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完?？砷L(zhǎng)期服用。

　　靈芝二仁湯

　　【功效】 　 適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。

　　【配方】 　 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。

　　【制法】 　 剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。

　　【用法】 　 每日清晨服用。

　　靈芝大棗湯

　　【功效】 　 對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。

　　【配方】 　 靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。

　　【制法】 　 靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。

　　【用法】 　 每日1劑。

　　靈芝燉蘑菇

　　【功效】 　 治白血病。

　　【配方】 　 鮮蘑菇150克，靈芝、當(dāng)歸、龜版、枸杞子各10克。

　　【制法】 　 將當(dāng)歸、龜版、枸杞子煎湯1小時(shí)，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調(diào)味服食。

　　【用法】 　 每日1劑，連服15日。

　　靈芝三七飲

　　【功效】 　 加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。

　　【配方】 　 靈芝30克，三七片4克。

　　【制法】 　 將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。

　　【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。

　　靈芝山藥湯

　　【功效】 　 加速胰島血液循環(huán)，提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。

　　【配方】 　 靈芝15克，山藥30克。

　　【制法】 　 將藥材洗凈放入沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。

　　【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用。

　　靈芝參白糖漿

　　【功效】 　 能消除腫瘤化療后的毒副反應(yīng)。

　　【配方】 　 靈芝6克，人參6克，黃芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陳皮6克，制半夏6克。

　　【制法】 　 將藥材一起放入砂鍋加水煎熬，用文火保持沸騰半小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液。把兩次煎液合并，加入白糖制成糖漿50毫升。

　　【用法】 　 將所得的煎液分早、晚兩次服用

　　靈芝葷食方

　　靈芝豬肉湯

　　【功效】 　 治肝硬化。

　　【配方】 　 靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克。

　　【制法】 　 先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

　　【用法】 　 去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。

　　靈芝河蚌羹

　　【功效】 　 治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。

　　【配方】 　 靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。

　　【制法】 　 將靈芝洗凈，放如沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)，取濃汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。

　　【用法】 　 蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。

　　靈芝豬胰湯

　　【功效】 　 主治糖尿病。

　　【配方】 　 靈芝20克，豬胰臟1條。

　　【制法】 　 將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘，然后放入豬胰臟共煮，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。

　　【用法】 　 分早晚兩次服用，長(zhǎng)期服用有效。

　　靈芝豬蹄湯

　　【功效】 　 抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護(hù)膚美容。

　　【配方】 　 靈芝30克，豬蹄2只，生姜、胡椒適量。

　　【制法】 　 將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒，燉至爛熟即可。

　　【用法】 　 去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。

　　靈芝燉牛肉

　　【功效】 　 補(bǔ)益肝腎，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，治腸癌有良效。

　　【配方】 　 靈芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5塊。

　　【制法】 　 先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。牛肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)，加入蔥蒜調(diào)味即成。

　　【用法】 　 去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。

　　靈芝蓮子清雞湯

　　【功效】 　 健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益身體。適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花者。

　　【配方】 　 靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。

　　【制法】 　 先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。雞洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)即成。

　　【用法】 　 去藥渣吃肉喝湯，宜長(zhǎng)其服用。

　　靈芝粉葛豬腸湯

　　【功效】 　 降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。

　　【配方】 　 靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。

　　【制法】 　 洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。

　　【用法】 　 去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長(zhǎng)期服用。

　　靈芝黑白木耳湯

　　【功效】 　 滋補(bǔ)肺胃，活血潤(rùn)燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，可用于防癌抗癌，降血壓，降血脂，預(yù)防冠心病。

　　【配方】 　 靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。

　　【制法】 　 洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。

　　【用法】 　 去藥渣喝湯。每日分兩次服用。

　　靈芝酒療方

　　靈芝黃酒

　　【功效】 　 本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強(qiáng)免疫力的作用。對(duì)于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。

　　【配方】 　 靈芝90克，紹興黃酒500毫升。

　　【制法】 　 將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。

　　【用法】 　 取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。

　　靈芝人參酒

　　【功效】 　 治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。

　　【配方】 　 靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。

　　【制法】 　 將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開(kāi)啟飲用。

　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。

　　靈芝蜜酒

　　【功效】 　 適用于胃癌，還能去除雀斑，養(yǎng)顏美容。

　　【配方】 　 靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。

　　【制法】 　 將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后開(kāi)啟飲用。

　　【用法】 　 每日服2次，每次40毫升。

　　靈芝參七酒

　　【功效】 　 調(diào)理氣血，適用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于養(yǎng)顏美容，宜長(zhǎng)期服用。

　　【配方】 　 靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升。

　　【制法】 　 將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。

　　【用法】 　 每日服2次，每次20毫升。

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