山竹的吃法很多，除了能直接生食之外，也能用食材搭配調(diào)制出美味佳肴，比如：山竹生菜沙拉和山竹哈密瓜汁。下面接給大家具體介紹山竹的兩種吃法：

　　【美食推薦1】山竹生菜沙拉

　　食材選擇：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋(píng)果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。

　　制作方法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋(píng)果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤(pán)，淋上沙拉醬即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹生菜沙拉可以?xún)艋骸⒔档湍懝檀?，?duì)身體的養(yǎng)生保健特別有利。

　　【美食推薦2】山竹哈密瓜汁

　　食材選擇：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。

　　制作方法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開(kāi)水200毫升，拌勻即可。

　　食療功效：經(jīng)常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。