桂滿隴在上海、南京等地可以說是人氣極高,人均排隊時間據說高達3小時,號稱是全中國最美的江浙菜館,也是最火爆的杭幫菜,而這次來到了深圳,自然也是排斷腿的節(jié)奏,那么這家店真的有這么美嗎?來看看文章是怎么說的吧。
號稱深圳zui美的浙江菜館 排隊3小時都值得
優(yōu)美的就餐環(huán)境
桂滿隴是否全國最美江浙菜館不敢說,但餐廳的環(huán)境的確非常優(yōu)美,整個餐廳以水系為路引,加上三艘仿古烏篷船、岸邊蘆葦及鄉(xiāng)間石板臺階,給營造一種小橋流水,江南水鄉(xiāng)的美景。
桂花糖藕
這是一道江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,將糯米塞入藕洞中,蒸煮至熟,再撒上桂花和蜂蜜。整道菜品清香宜人,藕段微甜軟糯,咬一口風味濃郁,嘗一兩個便好,多了就有些泛膩了。
茴香烤肉
縱然用了茴香來提香,但烤肉的肥瘦比例太過失常,接近9:1,一片下來,只覺得滿嘴油膩,讓人難以再下第二筷,這算是大多數妹子們的雷區(qū)了吧。
江南花田
聽名字就夠清雅秀麗的了,這應該是個甜品錦食拼盤,造型很漂亮,吃之前還有個小訣竅,要沿著特定的方向吃,味道從淡到重,口感會越來越豐富。
公主素蟹粉
店內招牌菜,全素制作,內餡細膩爽滑,外皮酥脆,配上秘制黑醋,別有一番滋味。
壽司糯米鴨
做成壽司的外形,里面是糯米和煙熏鴨肉,層次分明,酥香可口。
芙蓉菊花豆腐湯
外型極為亮麗,廚師的刀工非常好,將豆腐切得極為細膩,弄成菊花的模樣。但是味道的話較為寡淡。
東坡草扎肉
這也是擁有數百年歷史的江南水鄉(xiāng)名菜,采用江南貢米稻草將肥瘦相間的肉塊捆扎好放至灶頭煨煮。外皮油光滑亮,肥肉入口即化,瘦肉綿密入味,不過總的來說,肥肉還是偏多,妹子們大多也是不大愿意再下幾筷的。
黑金流沙包
洋氣的黑金配色,用筷子一劃拉開,內餡像金沙一樣流淌,口感柔韌,麥香濃郁外型吸睛!
龍碗
酒精度數只有3度的浙江民間非遺米酒,加入了冰粉,清香撲鼻,冰涼爽口,一抹江南味。
西湖醋魚
跟西湖一樣聞名遐邇的西湖醋魚,選用的是錢塘魚、東湖醋,魚肉細嫩,醬汁濃稠,但不知道是不是刻意添加了蟹味,還是魚在處理的時候有所保留,魚肉用帶著一絲絲的酸腥,聞著都有些犯沖。
古色古香的江南環(huán)境
店面位于深圳最高的平安金融大廈6樓,沿襲了網紅店一貫的風格,排隊排出景點即視感。店面裝修極具錦繡江南的雅韻,店內更有一條小河貫穿其中,數只烏篷船搖曳生姿,一眼一景。屋檐紗縵,白墻青瓦,還有十指流轉的姑娘,江南無限好。
菜品口感算得上地道的杭幫菜系,用餐場景賞心悅目,穿越感Max,關鍵是性價比很不錯,人均100左右能吃到心滿意足。
店名:桂滿隴·西湖船宴
人均:93元
地址:福田區(qū)福田街道益田路5033號平安金融中心六樓N601-602號鋪
聯(lián)系電話:13023159902
營業(yè)時間:周一至周日 17:00-21:30
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