在魔都超火的爆汁生煎包，在25年期間全國已經(jīng)開了230+店，上?？者\食材+特聘上海廚師，超薄面皮+爆口噴汁，想想那口感就流口水，但如今深圳也能吃到同款哦，那么，在哪里能吃到呢?來看看文章是如何說的吧。

　　魔都網(wǎng)紅爆汁生煎包在深圳也能吃到同款啦

　　上海大魔王又雙叒叕來了!

　　去上海必打卡的美食，生煎一定在其中之內(nèi)!去上海不吃生煎包，就像去汕頭不吃牛肉丸一樣可惜，小楊生煎是每個上海人最愛的老店，從1994年開業(yè)至今，已有25歲。吃過它家生煎包的人，多半從孩童已經(jīng)成長為大人了，從一家小店到如今全國230+門店，2018年在深圳龍崗開了華南地區(qū)首家店，如今，第二家也來啦!就在海雅繽紛城。

　　確認過眼神，是我要的生煎

　　吃了小楊生煎之后，刷新了我對生煎包的喜愛。終于知道為什么有人為了它專程飛去上海品嘗。

　　一種口味賣了25年

　　店里最受歡迎的生煎包是原味生煎，也叫小楊生煎。94年的時候靠著這個味道，俘獲了上海人的心，很多旅客為了它，專程跑去上?！，F(xiàn)在，深圳也能吃到同樣的味道，小楊生煎把原始的味道從上海帶到深圳來咯!

　　臉皮超薄

　　店里面粉依舊使用中糧牌直供面粉，“半發(fā)酵”工藝制皮使得每個生煎皮薄而不破。

　　肚子有料

　　肉餡采用愛森牌豬后腿肉，慢煮而成膠原蛋白超豐富的皮凍，每顆重量達到60g，煎制后依舊能保持彈性，吃起來超飽滿!

　　超講究做法

　　煎包子要快準狠：速度要快，褶子朝下，而且還要不斷換氣晃鍋，讓每個生煎包受熱均勻，最好在撒上芝麻好分辨味道。

　　超飽滿湯汁

　　在燒制過程中不斷加入水，生煎充分吸收水分在肚子里，輕咬一口直接爆汁!

　　超脆褶子

　　老師傅燒制過程中，火候控制得非常好，每個褶子金黃焦脆，很是爽口!

　　上海老字號，就是這個味

　　對生煎情有獨鐘的我，面對這誘人的菜單，一口氣點了三種口味外加一籠小籠包!吃前明目張膽插播一條生煎教程...小心燙口小心燙口，別問我為什么~

　　大 蝦 生 煎

　　愛蝦狂魔一定要點的系列，一顆生煎就有2只完整的大蝦，看著誘人飽滿的鮮蝦，我已經(jīng)難以控制自己的食欲，輕輕撥開面皮，鮮蝦嵌在餡肉中，使得原本就鮮甜飽滿的口味上再鮮上加鮮，Q彈爽口，喜歡重口的可以蘸點辣椒哈~爆炸爽!

　　蟹 粉 生 煎

　　吃生煎難逃蟹黃誘惑，看得見的蟹黃才誘人。新鮮拆出的蟹粉和蟹腿肉，包裹進鮮嫩多汁的生煎內(nèi)，還沒吃就讓人很是心動嗎，一口咬開濃濃的蟹香鋪面而來，蟹油伴著蟹肉與鮮肉一起給口腔豐富的滿足感嗎，看這嘩嘩直流蟹黃湯汁，有沒有人像我一樣，擠在小碟子一口干，滿口的海洋味!

　　蟹 粉 小 籠 包

　　店里除了生煎，還有小籠包系列，點了最火的蟹粉小籠包。掀蓋后蒸氣飄散，頂著黃帽子的白胖子出現(xiàn)在面前，可愛極了，新鮮蟹腿肉和豬肉餡料，面皮高溫蒸煮后很有韌性，輕咬后蟹粉汁和肉餡在嘴中一同爆發(fā)，驚喜滿分~

　　店名：小楊生煎

　　人均：28元

　　地址：寶安區(qū)建安一路99號海雅廣場B164-165號

　　聯(lián)系電話：0755-27809434

　　營業(yè)時間：周一至周日 10:00-22:00

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