小籠包作為中國(guó)人飲食餐桌的常見早餐小吃，一直都非常受歡迎，小籠包之所以受歡迎除了味道好以外，可愛精致的外表也是很多人選擇小籠包的理由，在美食挑剔的廣東，小籠包好不好賣相也很重要，但在蛇口卻有一家包子店，對(duì)于小籠包的外形不太在意，可以說(shuō)是毫無(wú)美感甚至有點(diǎn)丑的感覺，但就是這種丑丑的小籠包卻吸引了很多人排隊(duì)購(gòu)買，很多蛇口人一吃就是15年，那么，是哪家店呢?我們往下看。

　　這可能是全深圳最丑的小籠包 但在蛇口卻是爆款

　　蛇口人吃了15年的小籠包

　　雖身為廣東人，但如果你問我早餐吃什么的話，我的回答不是早茶、粉面、腸粉，而是小籠包。

　　每籠9個(gè)，不多不少

　　面團(tuán)提前揉好發(fā)酵，待用時(shí)捏成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，把事先準(zhǔn)備好的肉餡包進(jìn)去，放入竹籠中，每籠不多不少剛好9個(gè)，包好后放入蒸汽爐中蒸約15分鐘，老板說(shuō)，用竹籠蒸的小籠包才能保證它的原汁原味，不會(huì)串味，剛出爐的小籠包最好吃，白白嫩嫩，可愛得一批，捏一捏還軟huhu，忍不住想一口吞下肚。

　　新鮮瘦肉制作

　　包小籠包的肉餡是每天用新鮮豬肉和蔥制作而成，只加些簡(jiǎn)單的調(diào)料調(diào)味，連醬油都沒放，且豬肉用的幾乎都是瘦肉，皮薄料多，一口咬下去都是肉，口味清淡不油膩，我們平時(shí)吃的小籠包要么很多油要么醬油放太多很咸，這里完全不會(huì)，深得我心!

　　三種調(diào)料隨你選

　　如果覺得小籠包味道比較淡，桌上有三種醬料，酸、辣、咸都有，可以根據(jù)自己的喜好搭配。

　　比小籠包略遜的蒸餃

　　蒸餃也是早餐首選，吃膩了小籠包，偶爾換換口味也很8錯(cuò)，但蒸餃相對(duì)比較少人點(diǎn)，皮略微有點(diǎn)厚，影響些許口感，薄一點(diǎn)的話，我想會(huì)和小籠包一樣暢銷。

　　百搭白粥

　　白粥是必點(diǎn)，與小籠包絕配，一碗粥，一籠小籠包，就是蛇口人一天的開始。

　　紫菜湯&豆?jié){&咸鴨蛋

　　還有紫菜湯，老板自己做的豆?jié){和咸鴨蛋，都是不錯(cuò)的選擇。

　　在蛇口火了15年的老店

　　這家店開在網(wǎng)紅“百草堂”隔壁，人氣卻不輸“百草堂”，特別是早上的時(shí)候，忙都忙不過來(lái)。

　　店名：杭州昌記小籠包

　　人均：9元

　　地址：蛇口新街209號(hào)

　　聯(lián)系電話：18002555726

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 07：00-19：00

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