中國海濱避暑勝地

　　大連

　　大連是中國著名的避暑勝地和旅游熱點城市，依山傍海，氣候宜人，環(huán)境優(yōu)美，適于居住，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫為10攝氏度，年降雨量700毫米左右，無霜期6個月。大連是中國首批“優(yōu)秀旅游城市”，不僅有豐富的中國近代人文歷史旅游資源，還有許多風(fēng)景奇秀的自然旅游資源。南部沿海風(fēng)景區(qū)、旅順口風(fēng)景區(qū)、金石灘風(fēng)景區(qū)和冰峪風(fēng)景區(qū)是大連四大名勝風(fēng)景區(qū)。每年一度的大連國際服裝節(jié)、煙花爆竹迎春會、賞槐會、國際馬拉松賽等大型活動，融經(jīng)濟、文化、旅游為一體，享譽海內(nèi)外，給城市發(fā)展帶來了無限商機和活力。旅游業(yè)已發(fā)展成為大連的新興產(chǎn)業(yè)，2004年接待海外游客52萬人次，旅游創(chuàng)匯3.5億美元、旅游總收入達170億元。

　　100年前，一批對法國文化情有獨鐘的沙俄工程師揣著巴黎的城建圖紙來到這里，希望在這塊遠東的土地上再造一個“東方巴黎”。由此形成了大連的一大特色——以廣場為中心，街道向四面八方輻射。大連的廣場特別多，不大的一塊地方，只要有四面輻射的街道，就稱之為廣場。全城有80多個廣場，難怪外地人到大連很容易暈頭轉(zhuǎn)向的，搞不清東西南北。大連不僅廣場最多，廣場文化也同樣豐富多彩，綠地、白鴿、雕塑、噴泉自不用說，還有全國獨一無二的女騎警和圓舞曲。

　　作家陳祖芬曾說大連有四寶：“服裝節(jié)、馬家軍、足球隊和薄熙草”。現(xiàn)任重慶市委書記的薄熙來在任大連市市長時，對種草情有獨鐘，簽名時草書“來”字像“草”字)。薄市長在大連刮起了“綠色風(fēng)暴”，使垃圾場上崛起了星海廣場（現(xiàn)任市長夏德仁）；墳墩頭上建起了森林動物園；昔日荒僻的漁村、漁港變成了如今聞名遐邇的“金石灘”、“海之韻”；數(shù)百家工廠、數(shù)十萬居民大動遷，騰出來地方搞綠化。于是有人戲言：“大連的草種比糧貴”。的確，這幾年大連綠地多了，空氣清了，城市靚了，經(jīng)濟也搞活了。

　　最佳旅游時間

　　舉世聞名的避暑旅游勝地大連屬于北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，是東北地區(qū)最溫暖的地方。年平均氣溫10°C左右，其中8月最熱，平均氣溫24°C，日最高氣溫超過30°C的天數(shù)只有10至12天。1月最冷，平均氣溫-5°C，極端最低氣溫可達-21°C左右。60%-70%的降水集中于夏季，多暴雨，且夜雨多于日雨。

　　大連旅游的旺季從每年5月下旬的賞槐會和出口商品交易會開始，一直到9月上旬的國際服裝節(jié)結(jié)束。這期間，大連幾乎被游人趟平了。9月過后的大半年里，海水涼了，人潮淡了，而大連的美麗并沒有隨天氣和人氣而淡去。游人走了，游魚便回來了，9-10月份是海邊垂釣的佳期。再冷一點，冰峪溝的冰燈會開了，或到金石灘的狩獵場去狩獵，也不失為淡季游大連的余興節(jié)目。

　　購物

　　在大連 ，您應(yīng)首先著眼于富有濃郁“大連味兒”的海鮮、水果、工藝品及服裝飾品。主要特產(chǎn)有：海參、海帶、鮑魚、對蝦、扇貝、香螺、紅蝦酥心糖等海味產(chǎn)品，紅玉蘋果、黃金桃、大連櫻桃等水果及玻璃制品、繡品、貝雕畫等工藝品。

　　大連有五大商業(yè)中心青泥洼橋、天津街、人民路和西安路、和平廣場。其中，尤以火車站附近的青泥洼橋商業(yè)區(qū)最為繁華，這里的著名商場有：大商集團、秋林女店、邁凱樂商場、勝利廣場等。天津街商業(yè)步行街，享有“大連的南京路”之稱，沿路有新天百大樓老牌商店。人民路上的友誼商城是大連最高檔的商廈，而西安路上的百盛和家樂福、天興羅斯福、福家新天地已成為大連商業(yè)的新亮點。

　　浴場

　　1、傅家莊公園浴場：位于大連海濱風(fēng)景區(qū)中部傅家莊公園內(nèi)，海岸線長達450米，沙灘平均寬度31.5米。由于這里距離工業(yè)區(qū)、醫(yī)療區(qū)較遠，海水污染少，水質(zhì)清澈，沙質(zhì)柔軟，廣場寬闊。建有大型海水多功能游泳池3000平方米，用鵝卵石鋪成的按摩路260米，高桿噴泉18個，綠地10萬平方米。

　　交通：702路、5路、541路在傅家莊車站下車。

　　門票：免費

　　2、棒棰島浴場：位于大連海濱風(fēng)景區(qū)東部，海灘長75米，退潮時海灘寬度為35米，海灘總面積為2.62萬平方米；滿潮時海灘寬度為16.2米，海灘面積為1.21萬平方米，海灘由均勻的小卵石組成，水質(zhì)清澈，無污染。浴場周圍山巒起伏，樹木茂密，懸崖峭壁險峻，環(huán)境優(yōu)雅，風(fēng)景秀麗。浴場實行綜合性封閉管理，更衣、淋浴等服務(wù)設(shè)施齊全。

　　交通：因沒有直通公交車，可以乘坐703路公交車在山屏街(終點站)下車打車前往，約10元左右。

　　門票：20元

　　3、金沙灘海濱浴場：位于大連市濱海路西段(離星海廣場很近)，距傅家莊浴場很近。海水碧透，水質(zhì)優(yōu)良。人工篩制的細沙灘，柔軟宜人，人體舒適度指數(shù)很高。在金沙灘，不僅可以在燈光浴場中享受夜游之美，而且還可以騎上水上自行車，玩一把心跳。

　　交通：702路、5路在銀沙灘車站下車。從星海廣場附近乘坐出租車到達費用約10元左右。

　　門票：5元

　　4、海之韻公園浴場：位于大連市北部海濱風(fēng)景區(qū)最東端的東海公園內(nèi)，近海浴場總面積3.5萬平方米，海水深度0-13米，水質(zhì)優(yōu)良，無污染，沙灘多為鵝卵石。除了游泳外，還可以參與快艇、手劃船、腳踏船等娛樂活動。

　　交通：乘坐31路、24路公交車到寺兒溝下車，換乘59路或201路終點既是海之韻公園。

　　門票：10元（持學(xué)生證5元）

　　5、夏家河子浴場：位于大連市甘井子區(qū)北部渤海海峽，距市中心16公里左右，海岸線長1.2公里。這里最大的特點是沙灘廣闊平坦，風(fēng)平浪靜，海灘為柔軟均勻的細沙泥質(zhì)。離岸幾十米也只有齊腰的水深，因此這里非常適合初學(xué)者游泳，被稱為天然的游泳池。

　　交通：從大連火車站乘坐開往夏家河子的小公汽(大連火車站——夏家河子，2元)即可到達。

　　門票：2元

　　6、大黑石海濱浴場：位于營城子鎮(zhèn)西部，距市中心30公里。度假村占地7.6平方公里，有3.5公里的黃金海岸線，160處自然和人工雕琢的景觀，其中著名的月亮灣海水浴場最吸引游客，這里水質(zhì)清澈，灘緩沙純。

　　交通：在火車站乘坐“建設(shè)街-大黑石”（全程2元）的公交車可直達。

　　門票：8元　　

　　餐飲介紹

　　大連人大多是山東人的后裔，因此大連菜也屬于魯菜系，以海鮮為主要原料，兼蓄中外之長，形成了自己的獨特風(fēng)格。大連的名菜有“紅烤全蝦”、“清蒸珍殼燈籠鮑魚”、“通天海參”、“八仙（鮮）過海”、“珍珠海膽”、“清蒸扇貝”、“清蒸加吉魚”、“五彩雪花扇貝”、“燈籠海參”、“彩蝶蝦”、“魷魚戲龍螺”、“群鴨抱海參”、“海螺大蝦”、“原殼鮑魚”、“鐵板魷魚”等。

　　到大連不吃海鮮，實為一大憾事。當?shù)厝顺院ｕr都在小九州，如果想吃海鮮最好別在7-8月來，這時大連封海，基本沒有新鮮的海產(chǎn)品。如果吃不慣海鮮，可以到站前廣場的燒烤一條街，那里有許多燒烤，口味不錯，大連的特色鐵板烤魷魚，可是全國有名的，燒烤店通常營業(yè)到半夜，是個聚會的好地方。

　　大連也有燜子，是用地瓜淀粉熬制出來的，結(jié)成塊后，掰成小塊，然后用油煎成兩面成硬皮。

　　調(diào)和醬油，芝麻醬，掂碎的大蒜香油，味精之后澆到燜子上，非常的美味！燜子幾乎與大連這座城市是同時誕生的，山東人闖關(guān)東，在大連周邊地區(qū)廣種高產(chǎn)的地瓜，由地瓜加工成淀粉，除了做粉條粉皮以外，就是摻上水，揉成團，像切豆腐那樣切成許多啤酒瓶子蓋那么大的方塊，放在平底的油鍋上煎烙，做出的燜子，外焦內(nèi)嫩，盛在碗里，加進佐料，很合大連人的口味。燜子屬于精細食品，雅俗共賞，最喜歡光顧的是女人和小孩?，F(xiàn)在吃燜子基本上都用方便筷子夾，而多年前，人們還是用自己“窩”的鐵絲去叉，叉起來的燜子和夾起來的燜子吃起來味道就是不一樣。

　　提醒：大連當?shù)仫埐似?，口味清淡的朋友可以和廚師講一下。