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2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣

  大雪,是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,更是冬季的第三個(gè)節(jié)氣。大雪,斗指癸,太陽到達(dá)黃經(jīng)255度,交節(jié)時(shí)間為每年公歷12月6-8日。那么,2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?一起來看看吧!

2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣?

  節(jié)氣大雪的到來,也就意味著天氣會越來越冷,下雪的可能性大增。大雪和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。

  在《月令七十二候集解》說到,大雪十一月節(jié),至此而雪盛也。大雪是表示降雪的可能性比小雪時(shí)更大,天氣更冷,雪往往下得大、范圍也廣。由于全球氣候變暖,我國南方地區(qū)降雪量較小,而在北方已千里冰封。

  進(jìn)入大雪節(jié)氣,一般有以下幾個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣:

  1、腌臘肉:

  老南京有句俗語,叫做小雪腌菜,大雪腌肉。大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制咸貨以迎接新年。

  大雪節(jié)氣一到,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時(shí),再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,將腌出的鹵汁入鍋加水燒開,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一層層碼在缸內(nèi),倒入鹽鹵,再壓上大石頭,十日后取出,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以迎接新年。

  2、觀賞封河:

  “小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

  大雪節(jié)氣,北方地區(qū)已經(jīng)是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內(nèi)的人,喝碗熱騰的湯,或是來個(gè)火鍋,都是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的御寒之策。提醒公眾大雪節(jié)氣到來加強(qiáng)自我防護(hù)。因天氣寒冷,外出時(shí)宜穿厚羽絨服等御寒服裝。

2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣
2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣(圖片來自攝圖網(wǎng))

  3、進(jìn)補(bǔ):

  大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié),素有“冬天進(jìn)補(bǔ),開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能,促進(jìn)新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā),俗話說“三九補(bǔ)一冬,來年無病痛”。

  此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。大雪時(shí)北半球各地日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”等說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度??沙:群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。

  4、吃紅薯粥

  魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說法,意思是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日?!侗静菥V目》有:“紅薯,補(bǔ)虛乏,益氣力,健脾胃,強(qiáng)腎陰”的說法?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯富含蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素以及多種維生素,同時(shí)紅薯可有效地防止鈣流失。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率。大雪節(jié)氣喝完熱乎乎的紅薯粥,既美味又健康。

  大雪象征著我國大部分地區(qū)再繼續(xù)降溫,這個(gè)時(shí)候各位一定要注意做好防寒保暖的工作,避免自己受寒感冒了!

  以上就是關(guān)于2021年大雪節(jié)氣 大雪有哪些風(fēng)俗習(xí)慣的有關(guān)內(nèi)容介紹了!希望對各位有所幫助哦!

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