在我跟隨父母去闖關(guān)東21年，忽然回到了故鄉(xiāng)之后，首先要吃的就是用搗碎的鮮花生煮地瓜粥。在我的記憶里，老祖母煮的那種地瓜粥是最香最甜的美食了?？墒牵?dāng)我終于做出這種飯，終于吃進(jìn)嘴里的時(shí)候，就感覺比小時(shí)候吃到的老祖母做的差遠(yuǎn)了。剛開始懷疑我的做法上存在問題，就試著換了做法。結(jié)果還是不如老祖母做的好吃。后來，我又捉了一些槐樹上的豆蟲，把它們剁碎了炒辣椒吃。結(jié)果也是大不如童年吃到的母親炒的那么鮮香美味。 現(xiàn)在在我的記憶里，似乎就剩下一種很想再吃的好東西了，卻是東北飯店里的溜肥腸。

　　慷慨的 東北人最喜歡下飯店，我總會(huì)跟朋友去吃的。那個(gè)時(shí)候我卻獨(dú)喜肥腸，一大盤子，滿滿的，用青椒炒出來的肥腸，飄著誘人的色澤和香味……我自己一個(gè)人就能全吃下去。去年去北京，在飯店里，女兒給我要了一個(gè)肥腸，卻讓我很失望。也許就像一位朋友說的，只有東北廚師才能做出那么好吃的肥腸。我不知道，如果現(xiàn)在馬上去東北，馬上去飯店吃那種溜肥腸，能不能還會(huì)吃出當(dāng)年的那種美味。

　　只有記憶中的東西最好吃，這確實(shí)是一種殘酷的事情。就像我們所留戀的，深深地藏在心中的那個(gè)人。明明知道即使再與她相遇，再與她在一起，也絕不會(huì)有那種真正的幸福——甚至，只需真正的再處一次，也就會(huì)明白原來已經(jīng)不再是一路人?？?，那個(gè)曾經(jīng)讓我們動(dòng)了最初的真情，讓我們?cè)?jīng)死去活來的人，就是不肯從我們的心里失去。有的時(shí)候，還會(huì)忽然地讓我們愈加地傷痛，愈加地悔恨，愈加地向往……

　　記憶中的美食，我們一旦有了機(jī)會(huì)，有了條件，是可以再一次地品嘗。無論結(jié)果怎樣。揮之不去的舊情，卻很難再一次地?fù)碛?。它只能永遠(yuǎn)地埋藏在我們的內(nèi)心里，讓它最終隨著年月的流失，慢慢地沉淀，慢慢地?cái)D壓，慢慢地溶解，慢慢地凝結(jié)。最終變?yōu)橛肋h(yuǎn)照耀我們靈魂的化石。

　　能有這么一塊“化石”，也許我們就應(yīng)該知足了。就像我們記憶中的那些美味，最好就讓它們永遠(yuǎn)地飄香在我們的心中，讓我們永遠(yuǎn)也忘不了以前的那些歲月和感情，永遠(yuǎn)都有一種懷念和感動(dòng)……

　　以上就是關(guān)于美食記憶文章的分享，希望你會(huì)喜歡。