食藥用菌專(zhuān)業(yè)是一個(gè)高職專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，那么食藥用菌專(zhuān)業(yè)怎么樣?就業(yè)前景如何呢?下面整理了食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景及就業(yè)方向分析，大家可以了解一下!

　　一、食藥用菌專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)是農(nóng)林牧漁分類(lèi)下的一個(gè)專(zhuān)業(yè)。培養(yǎng)具有適度基礎(chǔ)理論和寬泛的食用菌生產(chǎn)、加工、育種及發(fā)酵工藝的基本知識(shí)。了解菌物學(xué)方面的相關(guān)知識(shí)，具有較強(qiáng)的菌種生產(chǎn)能力、指導(dǎo)栽培能力、產(chǎn)品加工能力、品種選育能力以及生物發(fā)酵能力，具備熟練的實(shí)踐操作技能，能夠在食用菌相關(guān)企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設(shè)、管理、服務(wù)以及營(yíng)銷(xiāo)等工作;具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高技能人才

　　二、食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向分析

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)遵循高等職業(yè)教育規(guī)律，突出專(zhuān)業(yè)技能與實(shí)踐技能的培養(yǎng);注重食藥用菌實(shí)用性特點(diǎn)，充分利用實(shí)習(xí)基地及生產(chǎn)實(shí)踐的條件，引導(dǎo)學(xué)生走向社會(huì)，畢業(yè)后能獨(dú)立從事本專(zhuān)業(yè)的有關(guān)工作。食藥用菌專(zhuān)業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可到企事業(yè)單位及政府部門(mén)從事食藥用菌教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理、規(guī)劃、深加工以及營(yíng)銷(xiāo)等方面的工作，主要擔(dān)任醫(yī)藥管理部門(mén)、制藥企業(yè)、醫(yī)院、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等單位從事技術(shù)推廣、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)管理工作。

　　三、食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景分析

　　我國(guó)栽培的60個(gè)食藥用菌品種都迫切需要穩(wěn)定、高產(chǎn)、高質(zhì)、抗病蟲(chóng)害、抗逆性強(qiáng)的新菌株，這是一項(xiàng)浩繁的工程，給從事遺傳育種的科研人員提供了機(jī)會(huì)。利用現(xiàn)代的生物工程技術(shù)，讓食藥用菌用來(lái)生產(chǎn)人類(lèi)生長(zhǎng)激素、胰島素、止血?jiǎng)┑纫呀?jīng)不是新鮮事了。食藥用菌栽培技術(shù)的現(xiàn)代化進(jìn)程正在如火如荼地進(jìn)行，為建筑、工程、機(jī)械、設(shè)備、培訓(xùn)、管理、貿(mào)易、加工、營(yíng)銷(xiāo)、旅游、展覽、原材料、包裝等行業(yè)提供了巨大的商機(jī)和就業(yè)機(jī)會(huì)。此外食藥用菌的深加工潛力巨大，可大大提高食藥用菌的附加價(jià)值，我國(guó)在這方面的研究和應(yīng)用有著廣泛的基礎(chǔ)，且領(lǐng)先于世界，大有可為 。 食藥用菌行業(yè)提供的前景是廣闊的。二十一世紀(jì)是生物科技的時(shí)代，是我們追求健康的時(shí)代。未來(lái)5年正是食藥用菌行業(yè)深入發(fā)展的好時(shí)機(jī)。

　　食藥用菌專(zhuān)業(yè)怎么樣?通過(guò)上面對(duì)食藥用菌專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景與方向的分析，希望對(duì)大家有所幫助!