“過敏”是免疫系統(tǒng)做出“不辨敵友、無(wú)端攻擊”的舉動(dòng)而導(dǎo)致的，是一種對(duì)人體的健康非常不利的變態(tài)反應(yīng)疾病。那么小孩吃雞蛋過敏是什么原因呢?下面讓我們一起來(lái)看看吧!

　　免疫系統(tǒng)

　　正常的情況下，當(dāng)外來(lái)物質(zhì)進(jìn)入人體后大都面臨兩種命運(yùn)，如果被機(jī)體識(shí)別為有用或無(wú)害物質(zhì)，則這些物質(zhì)將與人體和諧相處，最終將被吸收、利用或被自然排出。如這些物質(zhì)被識(shí)別為有害物質(zhì)時(shí)，機(jī)體的免疫系統(tǒng)則立即做出反應(yīng)，將其驅(qū)除或消滅，這就是免疫應(yīng)答發(fā)揮的保護(hù)作用。

　　免疫應(yīng)答是人的防衛(wèi)體系重要的功能之一，但是如果這種應(yīng)答超出了正常范圍，即免疫系統(tǒng)對(duì)無(wú)害物質(zhì)進(jìn)行攻擊時(shí)，這種情況稱為變態(tài)反應(yīng)。變態(tài)反應(yīng)是一種疾病，因?yàn)闊o(wú)端的攻擊也會(huì)損害正常的身體組織，甚至免疫系統(tǒng)居然有時(shí)對(duì)機(jī)體本身的組織進(jìn)行攻擊和破壞，對(duì)人體的健康非常不利。

小孩吃雞蛋過敏是什么原因（圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)）

　　小孩吃雞蛋過敏是什么原因

　　雞蛋過敏癥是一種免疫系統(tǒng)過敏反應(yīng)，是身體對(duì)吃的雞蛋產(chǎn)生抗體造成的。有時(shí)候，皮膚接觸雞蛋也會(huì)引起過敏反應(yīng)。雞蛋過敏主要集中在嬰幼兒和兒童，對(duì)雞蛋過敏的兒童，他們所產(chǎn)生的臨床癥狀在5～7歲時(shí)消失，但也有可能是終生的。

　　過敏者的免疫系統(tǒng)將雞蛋包含的蛋白質(zhì)視為危險(xiǎn)，并產(chǎn)生抗體抵御它。它通過釋放疫球蛋白E打擊入侵者。這些抗體反過來(lái)又會(huì)釋放組胺等化學(xué)品予以反擊。

　　目前發(fā)現(xiàn)蛋清中含有四種蛋白成分能與人類血清結(jié)合而引起過敏反應(yīng)，它們分別是卵類粘蛋白、卵白蛋白、卵轉(zhuǎn)鐵蛋白和溶菌酶，其中卵類粘蛋白經(jīng)胃蛋白酶消化后分解成的片段仍保持抗原性和過敏原性。

　　溶菌酶是近期才被報(bào)道的蛋清中一種主要過敏原之一，。溶菌酶約占蛋清總蛋白的3.5%，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定。在pH值為4～7、100℃處理1min，溶菌酶仍可保持原酶活性

　　由于小兒腸道粘膜發(fā)育欠完善, 胃腸道屏障不夠成熟，故當(dāng)未經(jīng)完全消化分解的抗原性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，更易導(dǎo)致小兒發(fā)生過敏反應(yīng)，這也是嬰幼兒容易發(fā)生食物過敏的主要原因。

　　以上就是關(guān)于小孩吃雞蛋過敏是什么原因的詳細(xì)信息，希望能幫到您。

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