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街頭18元烤鴨調(diào)查 看完你還敢吃嗎

  烤鴨是許多人都喜歡的美食,但是18元一只的烤鴨你敢吃嗎?一只烤鴨只賣18元?面對(duì)價(jià)格低廉的烤鴨,到底有什么貓膩呢?有人對(duì)此進(jìn)行了調(diào)查。

  街頭18元烤鴨調(diào)查

  一家菜場的烤鴨攤點(diǎn)掛著剛剛出爐的烤鴨,各個(gè)油光發(fā)亮,18元一只的價(jià)格也非常親民。

  按照稱重后的結(jié)果,算了算,一斤烤鴨大約12塊錢,除去加工成本,鴨子的成本還不到10塊,怎么會(huì)這么便宜?商家究竟用的是什么鴨子?合肥市場上是否也有這樣的低價(jià)烤鴨銷售呢?

  通過走訪發(fā)現(xiàn),合肥市面上的烤鴨價(jià)格普遍是20元左右一只,成品烤鴨的價(jià)格如此便宜,新鮮鴨肉的價(jià)格又是多少?是否跟烤鴨一樣廉價(jià)呢?

街頭18元烤鴨調(diào)查 看完你還敢吃嗎

  活鴨二十多元一斤,市面上那些論只賣的烤鴨一斤又需要多少錢呢?

  通過市場上購買了兩份烤鴨,進(jìn)行了稱重計(jì)算。兩份烤鴨分別是半只裝和一只裝,半只裝的價(jià)格為10元,重量是0.36kg ,一只裝的價(jià)格為22元,重量是0.67kg。

  經(jīng)過測算,購買的兩份烤鴨的價(jià)格大約是14到16元一斤,和在市場上了解到的每斤20到25元的鮮活鴨肉相比,還不到它價(jià)格的三分之二。

  烤鴨和新鮮鴨肉的差價(jià)如此懸殊,制作成烤鴨還要人工費(fèi)和成本費(fèi)呢,商戶們會(huì)做這賠本的買賣嗎?

  用了價(jià)格低廉的冷凍鴨

  采訪中,對(duì)于低價(jià)烤鴨出處,有商戶終于道出:是用了價(jià)格低廉的冷凍鴨。一只大約有2斤半重的冷凍鴨卻僅需不到10元的價(jià)格,每斤烤鴨價(jià)格3元左右。

  在合肥周谷堆和中菜市的冷凍批發(fā)市場,看到這里都有成箱的冷凍鴨出售,每箱10只,價(jià)格90左右,算下來每只冷凍鴨還不到10塊,價(jià)格的確非常便宜。

  但采訪中,有商家向記者爆出了更令人咋舌的低價(jià)。對(duì)于食堂買鴨來說60塊錢一箱,一箱二十。

  大致算了一下,一只不到10元的冷凍鴨大約有2斤半,每斤只要3塊多。如此便宜的價(jià)格,質(zhì)量會(huì)不會(huì)有問題呢?

  烤鴨價(jià)格低廉,冷凍鴨的價(jià)格更是低的讓人感到可怕。

  面對(duì)追問,商戶們都保證鴨肉絕對(duì)安全,可放心食用。那么,這些價(jià)格低廉的冷凍鴨肉又來自哪里?是不是商戶保證的沒有問題呢?

  隨后探訪無毛鴨,發(fā)現(xiàn)驚人內(nèi)幕。

  據(jù)養(yǎng)殖戶所說,養(yǎng)鴨差不多僅需30天左右,不讓鴨子毛長全即可出售,而且,自己也從來不吃自己養(yǎng)的那些鴨子。在養(yǎng)鴨過程中,為了跟上鴨子的生長速度,會(huì)給鴨子藥補(bǔ)。

  用不了一個(gè)月,快時(shí)候二十六七天就出欄了”,鴨農(nóng)介紹說,目前他們養(yǎng)殖最多的是“合同鴨”,所謂合同鴨指的是鴨苗、飼料、藥、技術(shù)都是由食品加工廠提供,鴨子長到一定重量時(shí),再有食品加工廠以合同簽訂的價(jià)格進(jìn)行回收。

  通過進(jìn)一步與鴨農(nóng)溝通得知,肉鴨之所以可以二十七天出欄,吃的飼料很關(guān)鍵。由于鴨子長得快,因此鴨子的抗病能力一般,除了喂養(yǎng)維生素等營養(yǎng)藥之外,預(yù)防疾病的抗生素自然也是吃的不少。

  在鴨棚的地上,隨處可見養(yǎng)鴨子所用的藥袋。(白閃幾個(gè)藥袋)鴨農(nóng)說,鴨棚門前的這個(gè)大桶就是給鴨子喂水的桶,而鴨子所吃的藥都是加入這個(gè)桶內(nèi),隨著鴨子喝水來進(jìn)行吃藥。經(jīng)過查閱,這些藥,基本上都屬于抗生素類的獸藥,雖然屬于國家允許使用的獸藥,但是養(yǎng)殖戶在使用方法上卻不符合規(guī)定。

  我國實(shí)行動(dòng)物用藥休藥期制度,休藥期也叫消除期,是指動(dòng)物從停止給藥到許可屠宰或它們的乳、蛋等產(chǎn)品許可上市的間隔時(shí)間。為了保證食品安全,按照規(guī)定在禽畜出欄前七天不允許再使用獸藥。

  面對(duì)質(zhì)量難以保證的廉價(jià)烤鴨,以及來路不明的冷凍鴨,難免讓消費(fèi)者心生疑慮,難以放心食用所謂的美味。食品安全問題不可忽視,所以,消費(fèi)者在購買烤鴨時(shí),務(wù)必要多些警惕,盡可能還是去正規(guī)地方購買,切莫貪圖便宜。

  以上就是關(guān)于街頭18元烤鴨調(diào)查,看完你還敢吃嗎的詳細(xì)信息,希望能對(duì)你有所幫助。

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