導(dǎo)讀:早餐對我們來說很重要,畢竟早餐是一天的開始,不能忽視了,不過作為一位胃病患者,早餐不吃會餓得胃疼,早餐吃的太油膩或者是太硬也會胃疼,真是苦不堪言啊,還是讓我們看看胃病吃什么好 ,胃病患者該怎么吃。
營養(yǎng)師評現(xiàn)代人常吃的四類早餐均衡搭配的10大最營養(yǎng)早餐早餐不可少的三種食物 要保護(hù)好胃首先要吃好早餐。經(jīng)過一夜的睡眠(睡眠食品),人體內(nèi)儲存的葡萄(葡萄食品)糖已被消耗殆盡,這時急需補(bǔ)充能量(能量食品)與營養(yǎng),早上不進(jìn)食,就不能彌補(bǔ)夜間喪失的水分和營養(yǎng)素,使血粘度增加,不利于一夜間產(chǎn)生的廢物排出,從而增加患結(jié)石以及中風(fēng)、心肌梗死的危險。
一、從中醫(yī)角度看,要想護(hù)好胃,應(yīng)該注意:
1.早餐要吃熱
吃“熱食”才能保護(hù)“胃氣”。中醫(yī)學(xué)說的胃氣,其實是廣義的,并不單指胃,還包含了脾胃的消化(消化食品)吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃喝冰冷的食物,會使體內(nèi)各個系統(tǒng)更加攣縮、血流更加不順。天長日久,你會發(fā)現(xiàn)怎么吸收不到食物精華,好像老是吃不結(jié)實,或是大便老是稀稀的,或是皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷。這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
2.早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養(yǎng),應(yīng)該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥等等,然后再配著吃些蔬菜(蔬菜食品)、面包、三明治、水果(水果食品)、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏,較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮濕氣候地區(qū)的人飲用。谷類(谷類食品)食品在體內(nèi)能很快分解成葡萄糖,糾正一夜后可能產(chǎn)生的低血糖(血糖食品),并可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆?jié){中營養(yǎng)素的利用率。
適量的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留較久,還能使人整個上午精力充沛。水果和蔬菜,這不僅補(bǔ)充了水溶性維生素(維生素食品)和纖維素(纖維素食品),還可以中和肉、蛋、谷類等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根,達(dá)到酸堿平衡。
營養(yǎng)師認(rèn)為,早餐對于我們?nèi)梭w的健康起著直觀重要的作用,同時作為一天的開端,它的營養(yǎng)對于我們一天的工作和大腦的思考也有幫助,因此早餐不僅要好,還要有營養(yǎng)。而對于患有胃病的人來說,吃早餐就顯得尤其的重要了。
二、胃病吃哪些對身體好?
1、補(bǔ)充維生素C:維生素C對胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
2、胃食道反流性疾病的主要原因是下食道無法適當(dāng)?shù)匕l(fā)揮功能,胃液反流到食道。這些患者不宜食用的食物有巧克力、咖啡、辛辣、薄荷、柑橘、蕃茄、全脂牛奶及洋蔥等,可食用的食物有高蛋白(禽蛋)、含纖維食物(蔬菜、谷類)、易于消化的米粥等。
3、功能性消化不良平時應(yīng)以清淡食物為主,可適量喝鮮果汁、麥片和小米粥等。
4、胃或十二指腸潰瘍等胃病可吃一些易消化、營養(yǎng)豐富的食物如五谷雜糧、豆?jié){、豆腐、蛋、魚、嫩瘦肉、動物肝臟等,以減少胃酸對胃腸粘膜的刺激。
三、胃病最好不要吃哪些食物?
1、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物,這些都是最傷胃的。
2.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化,會加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會引起消化不良,還會使血脂增高,對健康不利。
3.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
4.少吃生冷食物:生冷食物對消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
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