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孜然吃多了會上火嗎 孜然吃多了會怎樣

  孜然又名枯茗、孜然芹,也有人稱之為小茴香,是人們最常用的調(diào)味品之一,為調(diào)味品之王,肉類烹調(diào)總離不開孜然。那么孜然吃多了會上火嗎?下面讓我們一起來看看吧!

  孜然吃多了會上火嗎

  孜然吃多了會上火。孜然性熱,如果經(jīng)常會有上火癥狀的人,最好是少吃的,在炎熱的夏天,也不要吃的太多,夏天比較酷熱,孜然性熱,孜然吃多了很有可能會造成喉嚨不適。有便秘或者痔瘡的人也應該是少吃或者不吃的,因為這種容易讓人上火的調(diào)味品,會加重病情的。

  功效:孜然氣味甘甜,辛溫無毒,具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。

  在《普濟方》這本中醫(yī)典籍中,就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此,患有胃寒的人,平時可以在炒菜或烤肉的時候放點孜然,以祛除胃中的寒氣。

  據(jù)《唐本草》記載,將孜然炒熟后研磨成粉,就著醋服下去,還有治療心絞痛和失眠的作用。

  此外,由於孜然有防腐殺菌的功效,炒菜時放點不容易變質(zhì)。

  用孜然加工牛羊肉,可以祛腥解膩,并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香,增加人的食欲。

  孜然是深受人們喜愛的調(diào)味品,可以讓我們把食物烹飪的更美味,而且可以很好的促進我們健康的,但是在吃孜然孜然的時候也要注意,吃孜然也要注意不能吃太多了,容易出現(xiàn)不適情況。

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