紫蘇即可入藥，也可食用，紫蘇在中國(guó)常作為中藥使用，日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時(shí)是必不可少的陪伴物，在中國(guó)少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇的用法多種多樣，那么紫蘇曬干后有什么作用呢?下面讓我們一起來看看吧!

　　紫蘇曬干后有什么作用

　　干紫蘇葉經(jīng)過加工很好的保存了紫蘇葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，沒有造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的缺失。干紫蘇含有揮發(fā)性的紫蘇醛等芳香物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅低糖、高纖維，胡蘿卜素和礦物質(zhì)元素含量也都很高。

　　1、用于理氣，和營(yíng)

　　治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

　　2、用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶

　　常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。

　　3、用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證

　　本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。

　　4、用于海鮮過敏

　　紫蘇含有揮發(fā)油、維生素B1、紫蘇醛、精氨酸、丁香油酚等。中醫(yī)認(rèn)為，紫蘇葉味辛性溫，入脾、肺經(jīng)，可解表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒。吃海鮮出現(xiàn)過敏反應(yīng)時(shí)，可取干紫蘇葉(中藥店有售)10～12克，放入茶壺中，用開水500～600毫升沖泡后飲服即可。此法對(duì)食海鮮引起的瘙癢、風(fēng)團(tuán)、丘疹、腹痛等癥有奇效。