人參和紅參都是名貴的中藥,其功效也相近,因此很多人都認(rèn)為紅參就是人參,人參就是紅參。那么紅參和人參一樣嗎?紅參和人參有什么區(qū)別?下面讓我們一起來看看吧!
紅參和人參的區(qū)別
1、人參
人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的“東北三寶”之一,按產(chǎn)地可分成美國、中國東北、朝鮮人參。
人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥,適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥。具有大補(bǔ)元氣,復(fù)脈固脫,補(bǔ)脾益肺,生津,安神的功效。也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
人參是直接將水參(生參)干燥制成,一般有效期限2年左右。
2、紅參
紅參是人參的熟用品。紅參的加工方法是用人參經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。
紅參在蒸制過程中,因為熱處理會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),成份上發(fā)生變化。紅參俱有補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津、強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。相對于人參來說,其藥性更溫,具有火大、勁足、功效強(qiáng)的特點。
紅參是將水參(水分75%)或者人參(水分12%),在一定的工藝條件下蒸制而成,一般有效期限10年。
從古代開始,人參就應(yīng)用于補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津等方面,俱有強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。這些作用紅參與人參沒有嚴(yán)格的區(qū)別,但在補(bǔ)虛方面一般認(rèn)為紅參強(qiáng)于人參。
以上就是關(guān)于紅參和人參有什么區(qū)別,紅參和人參一樣嗎的詳細(xì)介紹,希望能幫助到您。
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