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金櫻子泡酒有什么功效 怎樣用金櫻子泡酒

   金櫻子泡酒有什么功效?金櫻子的營養(yǎng)價值很高,它有很多的制作方法,泡酒是其中的一種,究竟金櫻子泡酒有什么功效呢?怎樣用金櫻子來泡酒呢?下面來看看吧!

  金櫻子泡酒有什么功效

  功效一:固精縮尿,澀腸止瀉

  金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)、皂成等,既能固精室防止男子遺精滑泄、女子帶下過多,又能澀腸道,防止脾虛約束不力所致的瀉痢。

  功效二:縮尿止遺

  金櫻子中含有大量的酸性物質(zhì)和皂甙,具有制約膀脫括約肌,延長排尿時間間隔,增加每次排出尿量的作用,可用于治療遺尿及小便頻數(shù)之癥。

  功效三:止咳平喘,抗痙攣

  中醫(yī)認為,喘咳多由肺氣上逆而致,金櫻子味酸澀,能斂肺氣,可止咳平喘。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),金櫻子中含有抗平滑肌痙攣的成分,可防止胃腸及氣管的痙攣。

  功效四:降血脂

  金櫻子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁質(zhì)及皂式等,能降低血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,可用于治療動脈粥樣硬化癥。

  功效五:抗菌消炎

  近年來研究發(fā)現(xiàn),金櫻子提取液可殺死金黃色葡萄球菌及大腸桿菌等,可用來治療因金葡菌或大腸桿菌感染而致的疾病。

金櫻子泡酒有什么功效 怎樣用金櫻子泡酒

金櫻子泡酒有什么功效 怎樣用金櫻子泡酒

  大家已經(jīng)清楚了金櫻子泡酒的功效,下面再來看看如何用金櫻子來泡酒:

  1、原料要求成熟度高,無蟲害,無腐爛,無雜物。分選時,主要選出其中的雜質(zhì),泥土石塊,一般常用振動篩和水洗槽進行分選。

  2、金櫻子果質(zhì)硬,可以采用大滾距壓式的破碎機,將金櫻子外皮擠破而不破碎果實的核為妥。

  3、浸泡出的原酒分三號,可采用處理過的食用酒精,也可以采用清香型白酒來浸泡金櫻子果。

  4、一號浸泡原酒采用40%脫臭酒精。二號和三號浸泡原酒均采用25%脫臭酒精進行浸泡。

  5、浸泡時間,每次都在一個半月以上,返汁次數(shù)在5次以上。

  6、浸泡原酒一、二、三號分別進行下膠,冷炒恚緩蠊耍直鷸姹贛茫年以上方可使用。

  7、發(fā)酵時,加入糖水,檸檬酸水(加入量,視果實化驗糖度、酸度來定),加入二氧化硫50ppm,充分攪拌后,再接入10~15%人工培養(yǎng)的酵母。

  8、發(fā)酵時間在7~10天左右,發(fā)酵溫度一般在20~25℃。

  9、前發(fā)酵結(jié)束后,分離果汁,進入后發(fā)酵20天左右,分離,調(diào)配成分,進行冷凍,下膠,過濾,用脫臭酒精覆蓋液面轉(zhuǎn)入貯存階段1年以上方可使用。

  10、根據(jù)發(fā)酵原酒及一、二、三號浸泡原酒的不同比例試配小樣品,經(jīng)品嘗,優(yōu)選最佳配方進行擴大生產(chǎn),經(jīng)冷凍,貯藏1個月后,方可過濾,灌裝,水浴殺菌,自然冷卻,貼標包裝入庫。

  以上就是關(guān)于金櫻子泡酒功效及做法的介紹,大家了解了吧?

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