園參為人工栽培于園地的參，故稱園參，民間稱“人參”的多為此種。園參由于加工方法不同，又分生曬參、白參(糖參)、紅參等。詳細了解，請看下文的園參的功效與作用。

　　功效

　　人參屬補氣藥。人參性味甘溫，主要用于氣虛，如體虛氣弱、久病氣弱或疲勞過度等。

　　用法

　　劑量：中氣虛、消化吸收不好的人，可用人參配白術(shù)、黃芪(人參3-5克、白術(shù)黃芪各10克)燉肉吃;肺氣虛，稍累就喘的人可將人參與胡桃、蛤蚧合用。心氣虛、心慌氣短、脈弱的人可用人參(3-5克)或加上肉桂(3-5克)泡水服。出冷汗、脈弱、暈厥的人，人參還可救急，但是用量要大(15-30克)。

　　生曬參

　　【生曬參】是園參經(jīng)栽培六七年后，在秋季莖葉將枯萎時采挖，去蘆頭，洗凈曬干而成，其市售成品主要有白干參、白糖參、光枝參、皮尾參、原枝參、種面參等。生曬參藥性平和，以補氣作用為主，尤適合于氣陰不足者。