雞血藤是豆科崖豆藤屬的植物,那么雞血藤的功效與作用有哪些呢?下面一起來(lái)了解下。
雞轎藤味苦微甘、性溫,歸肝、心、腎經(jīng);色赤入血,質(zhì)潤(rùn)行散;具有活血舒筋,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)的功效;主治風(fēng)濕痹痛,手足麻木,肢體癱瘓,月經(jīng)不調(diào),經(jīng)行不暢,痛經(jīng),經(jīng)閉,白細(xì)胞減少癥。
一、雞血藤煲雞蛋的做法
雞血藤煲雞蛋的制作材料:
主料:雞蛋100克
輔料:雞血藤30克
調(diào)料:白砂糖15克
雞血藤煲雞蛋的做法:
1. 將雞血藤、雞蛋放入鍋中,加兩碗清水同煮沸;
2. 雞蛋煮熟后,剝?nèi)ネ鈿ぴ僦蠓?,煮成一碗湯后加入白砂糖調(diào)味即可。
功效:有活血補(bǔ)血,舒筋活絡(luò)之功效,民間常用于治療婦女月經(jīng)不調(diào),閉經(jīng),貧血,腰膝酸疼等癥。
二、雞血藤竹絲雞湯的做法
雞血藤竹絲雞湯的制作材料:
主料:烏骨雞650克
輔料:雞血藤80克,棗(干)40克
調(diào)料:姜5克,鹽4克
雞血藤竹絲雞湯的做法:
1. 雞血藤洗凈,斬碎;
2. 生姜、紅棗(去核)洗凈;
3. 竹絲雞(烏骨雞)刮凈,去毛,去腸雜,洗凈,斬件;
4. 滾水中煮5分鐘,取出過(guò)冷水;
5. 把各料放入鍋內(nèi),加適量水,猛火煲至滾;
6. 慢火煲2小時(shí),調(diào)味供用。
功效:湯中雞血藤味甘、苦、性溫,能活血祛瘀,又能補(bǔ)血通脈,善治腰膝酸軟,為強(qiáng)壯性之血藥,凡患麻木不仁,婦女月經(jīng)閉止等,以之為湯,必生效也。
三、藤膠燉乳鴿的做法
藤膠燉乳鴿的制作材料:
主料:雛鴿200克
輔料:雞血藤20克
調(diào)料:鹽4克
藤膠燉乳鴿的做法:
1.凈乳鴿放入水中,高火3分鐘,取出洗凈。
2.雞血藤膠、乳鴿放入器皿內(nèi),加入滾開(kāi)水500克,中火40分鐘,食用時(shí)放精鹽即可。
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