蔥白的作用是什么?蔥白是日常生活中常見的食材,但是它也是傳統(tǒng)的一味中藥,下面小編就給大家介紹一下蔥白的作用吧。
【正名釋名】始載于《名醫(yī)別錄》,列為中品,為百合科植物蔥的鱗莖或全草入藥。蔥從忽,外直中空,有忽通之象,故名。而藥用其葉底之白色根莖,遂稱為蔥白也。
【別名異名】蔥莖白(《本草綱目》),蔥白頭(《藥品化義》),火蔥(《草木便方》)。
【處方用名】蔥白、蔥白頭。
藥材鑒別
蔥白以個大,色白,有強烈的辛辣味,產(chǎn)于山東的最佳。
藥理作用:
1.粘液質(zhì)對于皮膚和粘膜面有保護作用,水浸劑 (1:1)在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有抑制作用。
2.蔥白揮發(fā)性成分等對白喉桿菌,結(jié)核桿菌,痢疾桿菌,葡萄球菌及鏈球菌有抑菌作用,此乃作用于細菌的酶系統(tǒng)所致。
3.含硫化合體有輕度的局部刺激作用,驅(qū)蟲作用。
4.除了健胃,營養(yǎng)外,因其含有揮發(fā)油蔥蒜辣素,由呼吸道,汗腺,泌尿道排出時,能輕微刺激這些管道壁的分泌而奏發(fā)汗,祛痰,利尿的作用。
加工炮制:
1.凈劑除去泥土和蔥葉,須根及雜質(zhì)。
2.切制除去葉及殘根,洗凈泥土,切段,鮮用。
性味歸經(jīng)
【性味】辛,溫。
【歸經(jīng)】入肺、胃、肝三經(jīng)。
功效主治
1.發(fā)汗解表蔥白輕揚上達,性溫辛散,入肺經(jīng),善于宣肺氣,開腠理,透毛竅,散風(fēng)寒,常用于外感風(fēng)寒,表實無汗者。
2.利尿消腫蔥白辛溫,入肺經(jīng)。肺為水之上源,宣降肺氣,通調(diào)水道,下輸膀胱,因而有利尿消腫之功效。
3.清熱消腫 《本草綱目》:“蔥,所治之癥,多屬太陰,陽明,皆取其發(fā)散通氣之功。通氣故能解毒及理血病。氣者,血之帥也,氣通則血活矣。金瘡磕損,折傷血出,疼痛不止者。王繆《百一方》用蔥白,砂糖等分研封之,云痛立止,更無痕瘢也。”
4.風(fēng)寒痹痛 《濟生方·痹》亦說:“皆因體虛,腠理空疏,受風(fēng)寒濕氣而成痹也”其癥:肢體關(guān)節(jié)疼痛較劇,痛有定處,得熱痛減,遇寒痛增,關(guān)節(jié)不可屈伸,局部皮色不紅,觸之不熱,苔薄白,脈弦緊。治宜溫經(jīng)散寒,祛風(fēng)止痛,用蔥白最有效。
5.解毒調(diào)味蔥白性辛溫,入肺、肝、胃三經(jīng)。有宣肺,解毒,散寒之功。在平日生活中,食療中可用蔥白通氣,殺魚肉之毒,調(diào)味的最佳調(diào)料,可使菜肴更加味美,色鮮.
鑒別應(yīng)用
單用青蔥可疏肝通絡(luò)之郁窒,單用蔥白能宣通上下之陽氣,發(fā)汗解表,宣通脈絡(luò)。
用法用量
內(nèi)服:9—15克,或煮酒。外用:搗敷,炒熨,煎水洗或塞耳,鼻竅中。
蔥白治療各種疾病的處方:
1蔥豉湯《補缺肘后方》 蔥白、豆豉。用治感冒風(fēng)寒初起,頭痛鼻寒,邪輕病微者;亦治溫病初起,而有惡寒者。
2.治霍亂方《補缺肘后方》 蔥白、大棗。治療霍亂煩躁,臥不安穩(wěn)等癥。
3.自通湯《傷寒論》 蔥白、干姜、附子。治少陰病下痢,腹痛,里急后重,痢赤白痢。
4.烏金散《外科精義》 蔥白、米粉、醋。外用治療癰癤腫硬,無頭,不變色者。
5.治陰囊腫痛方《本草綱目》 蔥白、乳香、鹽。外用治療陰囊紅腫疼痛等。
6.治療瘡惡腫方《圣濟總錄》 老蔥、生蜜、醋。外用治療急慢性療瘡,疼痛,伴有發(fā)熱之證。
7.治磕打損傷方《日用本草》 蔥白搗爛。外用患 處,治療磕打損傷,頭腦破骨及手足骨折或指頭破裂,血 流不止,或局部紅腫,皮下有瘀血者。
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