薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含淀粉和蛋白質(zhì)，可以吃。

　　山藥的功效：

　　1..清熱，解毒，治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。

　?、佟兜崮媳静荨罚呵鍩?，解諸瘡，癰疽發(fā)背，丹流瘰疬。

　　②《生草藥性備要》;能消癰疽疔毒，止痢疾，洗疳瘡，去皮膚血熱。

　?、邸侗静輦湟罚吼B(yǎng)血止渴，治疥癬。

　?、堋吨貞c堂隨筆》：清絡中風火濕熱，解溫疫穢惡濁邪，息肝膽浮越風陽，治痙厥癲癇諸癥。

　?、輳V州部隊《常用中草藥手冊》：清熱解毒。

　　2.治外感發(fā)熱咳嗽，腸炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，敗血癥，瘡癤腫毒，闌尾炎，外傷感染，小兒痱毒。

　　.3.制成涼茶，可預防中暑、感冒及腸道傳染病。

　　山藥的作用：

　　1.降血糖作用

　　2.調(diào)節(jié)機體對非特異刺激反應性作用

　　3.對免疫功能的影響

　　5.其他 所含營養(yǎng)成分和粘液質(zhì)、淀粉酶有關(guān)，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。