食物中毒怎么辦?下面教大家食物中毒的急救方法，一起來(lái)了解一下吧。

　　食物中毒急救方法：

　　誤食被污染的、變質(zhì)的、過(guò)期的食物，或過(guò)量飲酒，出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛、頭暈等食物中毒癥狀時(shí)，不要驚慌，應(yīng)冷靜地分析發(fā)病的原因，針對(duì)引起中毒的食物以及吃下去的時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取應(yīng)急措施：

　　1、量飲水

　　立即飲用大量的干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

　　2、吐

　　如果進(jìn)食的時(shí)間沒(méi)超過(guò)2小時(shí)，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部(摳喉嚨)，盡可能將胃里的食物吐出。亦可用生姜汁兌溫水沖服。

　　3、瀉

　　如果進(jìn)食時(shí)間已超過(guò)2-3小時(shí)，但精神仍較好，則可服用瀉藥，促使受污染的食物盡快排出體外。一般用大黃30克一次煎服，老年人可選用番瀉葉10克，用開(kāi)水泡茶飲。

　　4、醋

　　如果是因吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。

　　此外，還可以采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

　　常見(jiàn)中毒應(yīng)急方法：

　　1、木薯中毒：鮮白菜、生蘿卜各1200克，用涼開(kāi)水洗凈，切碎搗爛絞汁，加紅糖適量，分?jǐn)?shù)次服。

　　2、苦杏仁中毒，可將生綠豆搗碎，加水一大碗，煮沸后過(guò)濾取汁，加入砂糖50克，待溫后飲服。

　　3、白果(銀杏果)中毒，可用麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

　　4、食谷物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經(jīng)過(guò)濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈。

　　5、魚(yú)、蝦、禽肉中毒：生姜砸汁，少量食醋，一起兌入一杯溫開(kāi)水，慢慢飲下

　　如果癥狀較重，要及時(shí)送醫(yī)院治療。記得將吃過(guò)的食物封存，避免更多的人受害，同時(shí)有利于查清具體毒物。注意，不要輕易地服用止瀉藥，以免貽誤病情。讓體內(nèi)毒素排出之后再向醫(yī)生咨詢。

　　想吐的話，就吐出，出現(xiàn)脫水癥狀時(shí)要到醫(yī)院就醫(yī)。用塑料袋留好嘔吐物或大便，帶著去醫(yī)院檢查，有助于診斷。

　　以上就是為大家介紹的食物中毒的急救法，相信大家有所了解了，希望對(duì)你們有所幫助。