中秋節(jié)飲食的注意事項有哪些？

中秋佳節(jié)即將到來，中秋夜宴是和家人團圓、朋友聚會的日子，在歡樂的同時，飲食一定要科學(xué)合理，有益健康。

主副平衡
所攝取的食物中動物性食物不應(yīng)超過植物性食物。主副食比例適當(dāng)是營養(yǎng)平衡的重要前提。

葷素搭配
葷素搭配平衡可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡。其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。此外，冷熱菜肴的口味要甜咸巧調(diào)理，五味俱全才會胃口大開。

粗細(xì)搭配
要適當(dāng)吃些粗糧和粗纖維食物，做到粗糧、細(xì)糧搭配，以幫助消化。

干稀搭配
主食花樣要多，饅頭、水餃、米飯都有才好，粥、湯、甜飲等品種也要經(jīng)常變換，力求口味多樣。

肥瘦搭配
葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓啥噙x擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等，以及海鮮類。魚、肉的制作最好以清蒸為主，少吃油炸、火烤。