七夕禮物--教你怎么制件情人節(jié)濃情巧克力

墜入巧克力愛河 情人節(jié)濃情巧克力
藍(lán)莓巧克力蛋糕
    世界上最浪漫的食物，如果巧克力認(rèn)了第二，估計(jì)就沒其他東西敢認(rèn)第一了。因?yàn)楦鶕?jù)英國薩塞克斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，黑巧克力在口腔溶化的一剎那,大腦產(chǎn)生興奮強(qiáng)度反應(yīng)更勝接吻，持續(xù)時(shí)間更是接吻的4倍!所以，每到情人節(jié)，總會(huì)有超多的男孩子給女孩子送巧克力，可以催情啊！其實(shí)，情人節(jié)無論有情人也好，沒情人也罷，只要吃多幾顆巧克力，一樣可以像墜入愛河一樣興奮！來吧，就讓我們情迷巧克力吧！ 

     不過最關(guān)鍵還是在烘焙，其中的烘焙溫度是巧克力味道不同的關(guān)鍵。大致來說制作巧克力和釀酒很相似，如果你想巧克力帶有煙草的味道，那么就烘焙時(shí)間長(zhǎng)一些；如果你想巧克力帶的酸味重一些，那就減少烘焙時(shí)間。不過巧克力的味道也取決于當(dāng)年可可豆的質(zhì)量。所以有些追求極致的人也會(huì)選擇可可豆的年份