6、名牌

1)當班時必須佩戴名牌。

2)名牌戴在左胸部，距左腋下一厘米、橫五厘米;注意戴正。

7、頭發(fā)

1)男士：不得留長發(fā)或蓬松的發(fā)式;不得留大鬃角;頭發(fā)兩側不得遮住耳朵;后面不得蓋住衣領。

2)女士：頭發(fā)過領口應扎起，嚴禁披頭散發(fā)，額前劉海不得壓眉，不得讓頭發(fā)遮住臉。

3)不得使用刺激味大的發(fā)膠、發(fā)乳、頭油等。

4)要保持清潔，注意有無脫發(fā)落在制服上。

8、帽子 配發(fā)有帽子的員工在工作區(qū)域出現(xiàn)必須將帽子戴好、戴正。

9、胡須 不準留任何胡須，上班前必須刮凈。

10、手、指甲

1)應勤洗手、剪指甲，手要保持清潔，所有指甲均不得超出指端。

2)女士不得使用有色指甲油。

11、口腔

1)早晚要刷牙以防止口臭;經常漱口，特別是飯后。

2)上班前不得食用有刺激味的食品(如：蔥、蒜等)。

3)上班前三小時不得飲酒并嚴禁帶酒味上崗。

12、身體 要勤洗澡，防止體臭。

13、化妝 女士：都必須化妝，但不得化濃妝，不得使用濃味化妝品。 男士：嚴禁化妝。

14、飾物

1)手表：表帶、表鏈不得過松，使用的手表價值在兩千元以上的，不得戴在顯眼處。

2)戒指：廚師嚴禁戴任何戒指，其它員工只限于結婚或訂婚戒指。

3)眼鏡：不得戴有色眼鏡。

4)工作時不得戴耳環(huán)、項鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。

5)制服上不得佩戴除名牌及酒店規(guī)定以外的妝飾品。