2. 小籠包
小籠脫胎于北方的“灌湯包”,皮薄汁多,味道鮮咸,一般分蟹粉和鮮肉兩種餡。吃小籠有一個口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯,最后一掃而光。”配上清爽的醋和嫩姜,晶瑩剔透的小籠可以算顏值最高的傳統(tǒng)小吃了。
推薦店鋪:
萬壽齋(深受周邊街坊鄰居喜愛的蒼蠅小館)
營業(yè)時間:周一至周日 05:00-21:30
人均:18元
地址:山陰路123號(近吉祥路)
3. 四大金剛
“四大金剛”——大餅、油條、豆?jié){、粢飯團(tuán)是上海最經(jīng)典的早餐,現(xiàn)在的年輕人也愛拿它當(dāng)夜宵,相比起啤酒、燒烤也算是相當(dāng)健康了。油條豆?jié){不用多說,正宗的上海大餅是從爐子里烘出來的,分為咸甜兩種。粢飯團(tuán)也有甜咸之分,甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的則往往放榨菜、肉松等。不管哪種,最后都要包上根油條,然后團(tuán)起來壓緊。
推薦店鋪:
只要有菜場的地方就有這些早餐攤頭,但是如果你追求干凈衛(wèi)生,也可以選擇那些連鎖店。
上海特色時令美食:
1. 青團(tuán)
青團(tuán)是江南一帶在清明節(jié)時期吃的一種傳統(tǒng)美食,青色,用艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里,再包裹進(jìn)豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩。專屬春天的味道,凝固在一顆青色的小團(tuán)子里。
推薦店鋪:
杏花樓(總店)
營業(yè)時間:周一至周五 10:30-14:0017:00-21:00 周六,周日 08:30-14:00 17:00-21:00
人均:103元
地址:福州路343號二樓(近山東中路)
2. 鮮肉月餅
每到中秋節(jié)吃月餅是中國人的傳統(tǒng),不同于其他地方口味偏甜的月餅,上海人吃的月餅里加的是豬肉!鮮肉月餅的餡完全是由一大團(tuán)鮮肉,皮脆而粉,又有著幾分韌,可口的肉汁慢慢滲透其間,非常好吃。每年臨近中秋,很多上海人愿意排隊兩三個小時、驅(qū)車幾十公里,只為了買上一盒鮮肉月餅。
推薦店鋪:
王家沙(總店)
營業(yè)時間:周一至周日 07:00-20:30
人均:41元
地址:南京西路805號(近石門一路)
3. 刀魚面
刀魚和河豚、鰣魚并稱“長江三鮮”,而刀魚又是一年中最早的時鮮魚。因此在清明前后吃上一碗“鮮到眉毛掉下來”的刀魚面是老饕們排上日程的大事。在上海吃刀魚面,百年老字號——老半齋可能是最有名的,這家店的刀魚面嚴(yán)格來講是“刀魚汁面”,因為這碗面里沒有魚肉,但有的是刀魚熬出的湯汁。刀魚汁面的湯汁濃郁稠厚,顏色白如牛乳,雖然吃不到魚肉,但“長江第一鮮”的鮮美早已融入面中。
推薦店鋪:
老半齋
營業(yè)時間:周一至周五 06:00-14:0017:00-20:30 周六,周日 06:00-20:30
人均:50元
地址:福州路600號
這些菜肴都是上海美食中最值得推薦的,吃完那么多美食,也別忘了在這座城市里走走,了解魔都的歷史、靜靜聆聽她背后的故事。以上是2019上海有什么好吃的的全部內(nèi)容,希望對大家有所幫助。
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