西藏有什么好吃的東西?下面為大家搜集整理了西蔵有什么好的特產(chǎn),一起來看看吧!希望可以幫助到你。
西蔵有什么好的特產(chǎn)
拉薩涼粉
在拉薩的街頭小巷中,可以看到很多那種小攤,就是賣涼粉和面條的。這里涼粉是由豌豆粉或者紅薯粉制作的,內(nèi)地的基本都是用面粉制作的,有點區(qū)別。這里的涼粉是用辣椒拌著吃,辣椒是自己用水泡的,不是市面上那種瓶裝辣椒,吃起來有有種清新的感覺。
有街邊的小攤可以吃,不過衛(wèi)生條件不是很好,如果介意的話,可以去到茶館里吃。
林芝蘋果
林芝蘋果個頭不大,皮厚肉脆,水分大。地域范圍林芝縣位于西藏自治區(qū)東南部、雅魯藏布江中下游。
米林核桃
米林核桃是西藏自治區(qū)林芝地區(qū)米林縣的特產(chǎn)。米林縣地處藏東南,自然條件好,適合核桃樹的生長,在米林縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有大面積栽種核桃樹。而且所產(chǎn)核桃仁飽滿、多肉、營養(yǎng)豐富,據(jù)統(tǒng)計米林縣核桃年產(chǎn)150噸左右。
燉羊肉、燉牛肉
西藏的羊肉、牛肉都是非常天然新鮮的,而且本身的營養(yǎng)也是非常豐富。在燉肉的過程中,不斷在里面加入各種中藥材,可以讓肉類的營養(yǎng)和鮮味更加豐富、香味更誘人。經(jīng)過燉制的肉類,雖然熟爛,依然鮮嫩可口,容易消化。
帕扎瑪果
這個名字聽起來有點奇怪,像是人名,但其實它是一種面食。和好面后,弄成一個個小疙瘩的形狀,放水中煮熟。起鍋后,再放進鍋里炒,加入酥油、白糖、鮮奶渣,翻炒均勻后就可以食用了。
這是一種甜面食,經(jīng)過翻炒后,軟脆兼?zhèn)洌涛鄂r濃,鮮甜而不膩。
藏式牛肉粉
在藏餐店中,你可以嘗試到美味的藏式牛肉粉。大片的牛肉粉在美味的骨湯中若影若現(xiàn),還有牛肉丸,邊上再點綴著蒜蓉和芹菜,聞著覺得胃口打開。如果喜歡辣的話,加上一點辣椒油,那這青紅搭配的牛肉粉就更加可口了。
吧啦餅
這是西藏風味濃厚的酥油糕點,是現(xiàn)在北京風味糕點的前身。主要是用面粉、白糖以及其他一些配料制作而成的,口味可根據(jù)個人喜好來配。加入核桃仁的,就是核仁味,加入桂花的,就是桂花味。吧啦餅吃起來非常酥松,潤口而不油膩,香味襲人。
加查核桃
加查核桃是西藏自治區(qū)山南地區(qū)加查縣的特產(chǎn)。加查縣盛產(chǎn)核桃已有幾千年的歷史,遍植田間地頭、房前屋后,七、八人合抱之千年大樹比比皆是,景觀別致。品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10余種,以其皮薄、個大、肉嫩、肉滿、肉質(zhì)香醇甜潤而譽滿高原,是歷代達賴喇嘛和達官顯貴的貢品。加查縣有西藏核桃之鄉(xiāng)的美稱。
上文就是西蔵有什么好的特產(chǎn),你了解了嗎?
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