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武漢有什么好吃的 十大特色美食小吃介紹

   武漢有什么好吃的?說起武漢大家都會想起街頭香噴噴的熱干面,武漢還有很多特色小吃比如:武昌魚、鴨脖、面窩等等,下面為大家介紹的是武漢十大特色美食小吃,吃貨朋友來趕緊看過來吧。

  1、熱干面

  提到武漢,估計大家都會想到熱干面。它既不同于涼面,又不同于湯面,面條爽滑有筋道,醬汁香濃味美,讓人食欲大增。對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。

  2、糊米酒

  武漢的特色小吃,有米酒,還有小小的湯圓,酸酸甜甜的,粘粘的。是湖北最平民的街頭甜品了。低廉的價格,和甜蜜濃稠的口感贏得了所有人的熱愛。

  3、鴨脖

  武漢的鴨脖又分“精武鴨脖”和“周黑鴨”兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后制成,具有四川麻辣風(fēng)格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。周黑鴨則以入口微甜爽辣,吃后回味悠長的獨特口味贏得了廣大吃貨的認(rèn)同。另外,除了鴨脖還有鴨鎖骨、鴨掌、鵝翅、鴨腸、鴨舌、鴨腿等多種可以嘗試。

  4、武昌魚

  “才飲長沙水,又食武昌魚”,這句詞讓武昌魚聲名在外。武昌魚是鳊魚的一種,肉質(zhì)細(xì)嫩、脂肪豐富,清蒸最佳。

  5、油燜大蝦

  最有名的是潛江五七油燜大蝦,如今已經(jīng)傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點。到了夏季,在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌,武漢人對此也十分熱衷,消費量逐年增長,價格也不斷攀升。一盤油燜大蝦大概需要100-200元。

  6、歡喜坨

  中國名點之一,就是我們平常所說的”麻圓",除了早點攤有賣,各大酒店同樣有售。糯米粉滾成圓團(tuán),再裹上一層芝麻,炸熟后外脆內(nèi)軟,金燦燦的,咬一口后糖汁四溢。由于是糯米食,最好趁熱吃。很多老武漢對它都有難以割舍的情懷。

  7、燒梅

  就是我們通常說的“燒麥”。非常薄的面皮里面裹著糯米、香菇碎丁、肉末等,封口的時候捏出一個形狀,蒸熟后外形精致如花瓣,內(nèi)容物隱約可見,如同武漢市的市花梅花。

  8、湯遜湖魚元子

  湯遜湖魚丸,是以湯遜湖出產(chǎn)的無公害優(yōu)質(zhì)魚精心加工而成,它有色澤如玉、口感細(xì)膩滑爽、味道鮮美、營養(yǎng)豐富及獨特的烹調(diào)工藝等特點。

  9、面窩

  很可愛的圓圈圈,吃在嘴里,酥、脆、軟三種感覺混合。在武漢面窩一般都只在吃早飯的時候有賣,如果錯過了這個時間也只有在像戶部巷這樣的地方才能吃到。

  10、鮮魚糊湯粉

  經(jīng)營糊湯粉的商販,通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚,做時文火熬整整一個通宵。魚肉熬得不見形,魚骨幾乎熬化了,魚肉、魚骨髓全融進(jìn)了湯里。吃糊湯粉時一定不要忘了買根油條,泡在糊湯粉里面吃。

  以上就是武漢有什么好吃的介紹,武漢特色小吃推薦,希望你會喜歡。

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