西班牙美食攻略帶你走進Spain，氣候溫和，山青水秀，陽光明媚，風景綺麗，西班牙王國是名副其實的“旅游王國”。為你詳細介紹西班牙當?shù)氐奶厣朗?。走進舌尖上的旅游王國。

　　西班牙是美食家的天堂，每個地區(qū)都有著名的飲食文化。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。西班牙烹調喜歡用橄欖油和大蒜。西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品種繁多，口味獨特。美食主要有：派勒利、鱈魚、利比利亞火腿、葡萄酒、蝦、牡蠣、馬德里肉湯等。

　　有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、奶酪做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜茸、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，堪稱西餐中一絕。另外水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等。

　　西班牙特色美食之它帕

　　它帕(Tapa)指的是飯前開胃的小菜或是二頓正餐之間的點心，在西班牙的飲食文化中占有很重要的位置。

　　它帕的種類繁多，包括肉類、海鮮和素菜，不過都是咸的，其中又分涼食和熱食。涼食部分，主要是面包夾，各種餡料配上橄欖油，灑些洋蔥末、蛋黃層當加料，十分美味。熱食的它帕多數(shù)是炸的，象炸烏...

　　西班牙特色美食之西班牙風干火腿

　　西班牙火腿的選料非常講究，伊比利火腿由埃斯特雷馬杜拉自治區(qū)特有的豬種制成，并且完全是高溫風干后再用蠟封上，幾乎所有的脂肪都在高溫風干的過程中變成油流了出來，可以算是低膽固醇的食物。

　　西班牙特色美食之海鮮飯

　　海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調制的。這種原料就是最關鍵的材料番紅花，一種黃色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鮮的腥味，還讓米飯粒粒。

　　西班牙特色美食之Jamón Ibérico

　　西班牙火腿的魅力無窮大，甚至作為電影標題出現(xiàn)過。這種火腿由生的豬腿經過長時間的晾曬風干，只加鹽制成以防其變質，味道十分獨特。基本上所有西班牙人的家里都會有一兩條整只的火腿，吃的時候用特制的刀具將其切成薄的透明的片，端上餐桌。Jamón除了直接食用(有點類似涼菜)外，有時會和哈密瓜...

　　西班牙特色美食之Churros con chocolate & Porras

　　在國內一時間出現(xiàn)了許多吉事果店，而真正的吉事果要吃剛出鍋的，并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一樣被端上來的。然后用churros或Porras蘸著香濃的巧克力吃，最后再將巧克力一點不剩的喝下去。Porras類似于“巨型”吉事果。吃法差不多，只是這種“西班牙油條”更加肥大。

　　西班牙特色美食之Tortilla de patatas

　　這是一種雞蛋土豆餅。制作方法并不難，主要包括雞蛋、土豆、洋蔥。但是好吃的雞蛋土豆餅，做起來還是很講究的。口感適中，一般作為tapas。

　　Sangría葡萄酒+芬達+雪碧+水果酒+水果=?答案就是Sangría! 基本上就是這樣制成的，但究其配方，西班牙人會說，怎么好喝怎么來吧!這種水果酒在夏天十分常見，與Tinto de verano齊名，只是偏愛這種水果酒的人會更多一些。其實在選擇的紅酒方面，越差勁的紅酒做出來味道越佳，這可...

　　以上就是產自西班牙當?shù)氐奶厣朗?，體會舌尖上的旅游王國，西班牙旅游攻略希望讓你滿意。