來到深圳肯定要嘗嘗深圳的特色美食啊，那么你知道深圳什么美食比較有特色嗎?以下推薦一些深圳特色美食，一起了解一下。

　　深圳什么美食比較有特色

　　及 第 粥

　　廣東地道的傳統(tǒng)名吃，屬于粥點類。相傳及第粥誕生于明朝時期，以豬內臟(豬肝、豬粉腸)及豬肉摻入粥中熬煮，滾熟后盛出，加入碎油條撒上花生米碎粒，便可上桌。因豬內臟又稱“雜底”，人們取其諧音美化為“及第”，由此逐漸流行于大眾的早餐飯桌上。據(jù)說及第粥誕生的故事均與考取狀元有關，每天早晨以這樣一份帶有十分美好寓意的粥為早餐，也真真是極好的。

　　籠仔飯

　　籠仔飯是深圳的傳統(tǒng)特色美食，種類很多，最受歡迎的是香菇云耳滑雞籠仔飯，先將荷葉飛水，瀝干后放上芫荽、紅椒和蔥段，將雞切件抹干用腌料腌好，再放調料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米飯，放在雞和云耳上面，用荷葉包好后放入蒸籠里慢蒸，荷葉的香味慢慢浸入飯里，就是這地道的籠仔飯，籠仔飯的最大特點是香濃的飯里浸著濃濃的荷葉香，這是由于荷葉緊緊包裹著飯長時間蒸的緣故，當然并不僅僅如此。

　　煲仔飯

　　煲仔飯源自廣東，是一種以砂鍋燒煮米飯的方式出名，在廣東境內砂鍋俗稱“煲仔”，煲仔飯因此而得名。好吃的煲仔飯有兩點最誘人的地方，一是揭開蓋子撲鼻而來的香氣伴隨著“滋滋滋”的的聲響，喚醒的絕非味覺那么簡單的東西，簡直就是打開了吃貨的任督二脈;二是那緊貼著煲仔壁的鍋巴，與普通鍋巴不同的是它不僅僅是焦脆脆的，還融合了整個煲仔飯的味道、氣息以及精華，吃上一口感覺吞下了整個煲仔世界那么快樂。

深圳什么美食比較有特色 這幾樣必吃（圖片源于攝圖網）

　　腸粉

　　用米漿和蔬菜肉末雞蛋等等一起在一格格的小抽屜里面蒸熟，再將特制的醬料淋上(喜辣的還可以加上辣椒)，一道美味就此誕生。腸粉因其味美價廉、老少咸宜，成了一個普遍的粵式早餐，從不起眼的街坊角落至五星級大酒店都能看見它的身影。

　　雙皮奶

　　雙皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受歡迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的雙皮奶，以水牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。

　　窯雞

　　窯雞是深圳的特色美食，做法類似于鹽焗雞，是有名的農家樂菜之一，把雞宰殺洗凈后把掏空腹腔，塞入蒜頭、香菇等佐料，雞身內外都抹滿精鹽，再用錫箔紙嚴嚴實實包好。等窯上的瓦片燒到泛白時熄滅柴火，將包好的雞放進窯里后即把窯弄塌，在窯上覆一層厚厚的泥土或沙子防止熱氣散發(fā)，把整個錫箔紙打開，一只金黃金黃的童子雞就會展現(xiàn)在你面前。

　　椰子燉雞湯

　　椰子燉雞湯是深圳的特色美食，先去內臟及肥油，斬件，下油起鑊，爆香姜，然后下雞塊爆片刻，取出備用。再取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成塊，與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2--3小時，調味供用。

　　缽仔糕

　　它晶瑩剔透、香滑爽口、彈牙不粘齒、口味豐富，實乃小朋友的最愛，也是喜歡吃甜品的大朋友的最愛?，F(xiàn)在的缽仔糕大致可分為兩種：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕比較多的是出現(xiàn)在以前的社會，現(xiàn)在更多的是水晶缽仔糕。

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