馬來西亞一直是人們情有獨(dú)鐘的旅游熱國,那么馬來西亞有什么美食呢?這是一份馬來西亞美食介紹文。
1、椰漿飯
這是用椰漿煮出來的米飯,椰子的甜香深深的融入到每一粒米飯當(dāng)中,再加上一些牛肉,魷魚,辣椒醬等特殊的滋味,劃一陳列在香蕉葉片里,分發(fā)濃郁的香氣。
2、老虎蝦
老虎蝦體型大、肉質(zhì)鮮美,一般被稱作蝦中之王,在愛好海鮮的食客們心目中可是大名鼎鼎。馬來西亞的各大海鮮餐廳基本都會有老虎蝦,一般都做成清燉老虎蝦、奶油老虎蝦、蛋黃老虎蝦等,來自世界各地的食客都可以選擇各自喜歡的口味。
3、ABC冰
也叫做Ais Kacang,馬來西亞的國民甜品。Ais Kacang如果直接翻譯,叫做紅豆冰,但是跟香港流行的紅豆冰相比,是不同的兩回事兒。ABC冰底部一定要有亞達(dá)子、紅豆、甜玉米、蘆薈或燕菜,然后鋪上刨冰,淋上紅、青糖漿還有煉奶,這就是馬來西亞人童年的美好回憶了!
4、沙爹
沙爹,是道地的馬來西亞風(fēng)味烤肉美食,也就是炭烤肉串。在沙巴,沙爹攤販在大街小巷,幾乎每一個角落都能找得到,炭烤沙爹所用肉類,雖然最受食客稱道的是雞肉和牛肉,不過,老饕們所思所想的,卻是凡是可食用的肉類都可以炭烤享用。肉類在切成薄片后,須先經(jīng)過腌漬處理串在椰葉枝才上烤架以炭火烘烤,趁熱沾上花生醬食用。
5、炒粿條
炒粿條是用黑甜油、豆芽、魚餅、雞蛋、蛤肉以及中式臘腸一起炒的寬扁粿條。聽起來很簡單,其實(shí)不然。炒粿條的時候,分秒都必須掌握得當(dāng),火侯尤其得掌控好,才能炒出一盤色、香、味俱全的美食。嗜辣者可要求加入辣椒醬拌炒,甜咸之中帶一點(diǎn)辣,讓人吃上癮。
6、西刀魚丸
這西刀魚丸實(shí)在是同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的,我覺得什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”了,全馬來西亞只有四家,吉隆坡兩家,蘇邦在野一家,新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。
以上就是馬來西亞的美食介紹啦,希望你會喜歡哦。
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