很多人都喜歡到新加坡旅游，去到當?shù)乜隙ㄒ獓L嘗當?shù)氐拿朗忱?，那么新加坡什么最好吃?新加坡美食推薦清單奉上。

　　1、咖喱魚頭

　　神經(jīng)脆弱的人看到鼓起的魚鰓和紅色肉汁包圍下凸起的魚眼時會感到不適。但是，對于很多人而言，它卻是秀色可餐的盛宴——常常佐以米飯，浸入噴香的咖喱一起享用?？о~頭是新加坡獨有的菜式，是文化大熔爐的縮影。它融合了南印度典型的咖喱香料，是華族的一道美食。每個種族都有自己版本的咖喱魚頭，咖喱的用量略有不同。有些人會加入羅望子汁來增加酸味，有些人則會加入椰奶獲得更綿密的口感。唯一的相似之處便是，辣肉汁中搖曳的肥美的紅鯛魚，以及秋葵和茄子等蔬菜的混合。

　　2、椰醬飯

　　將馬來語“椰漿飯 (nasi lemak)”翻譯成英語會得到“rich rice”。這里的“rich”不是富裕的意思，而是指令其美味絕倫的椰子奶油。這道菜擁有完美的混合風味：椰奶和香蘭葉浸透香米，佐以油炸魚或雞翅、“烏打 (otah)”(香辣烤魚脯)、炸“江魚仔”(本地鳳尾魚)、花生、雞蛋、黃瓜片，和“參峇醬”(辣椒醬)。它是一道深受馬來人推崇的豐盛美食，非馬來人也對它喜愛有加，有他們自己版本的椰漿飯。米飯不變，盡管有些米飯略帶香蘭葉的綠意清香，但是它們的區(qū)別之處在于配菜。

　　3、炒蘿卜糕

　　不要將它與胡蘿卜蛋糕甜點相混淆，后者是一款用胡蘿卜和香料制成的松軟蛋糕，表面富有奶油乳酪糖霜。這道可口的炒蘿卜糕并沒有胡蘿卜，至少沒有橙色胡蘿卜。新加坡炒蘿卜糕的主要食材為米粉和白蘿卜。將米粉和白蘿卜絲混合再蒸熟，然后切成小塊，和蒜、雞蛋和菜脯 (腌制蘿卜干) 一起烹炒。這些細膩滑嫩的炒年糕就是潮州方言中的“菜頭粿”，幾乎可以在每個小販中心找到。食用時或為黑色(加甜味黑醬油炒制)或為白色(原汁原味)。

　新加坡什么最好吃 新加坡美食推薦（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　4、肉骨茶

　　肉骨茶是新加坡最普遍的美食，豬肉和豬骨配合中藥煲成的湯底，碰撞出獨特的風味揚名海外，深受來自世界各地饕客的喜愛。早已成為新加坡一種獨特的飲食文化，如果不喜歡濃烈的草藥味，另一種以胡椒制成的較為清淡的湯便一定能讓你滿意。肉骨茶可與米飯與面條搭配食用，油條則是最為常見的佐茶食物。一碗肉骨茶還可與豬骨、腌菜及紅燒豆腐皮一同食用。無論如何搭配都是美味無比。

　　5、海南雞飯

　　海南雞飯是新加坡的一道準“國菜”。雞肉鮮美嫩滑、米飯芳香撲鼻、配以雞湯、切片的黃瓜和辣椒醬一起食用，妙不可言。極其簡單，卻美味無比，堪稱一絕。 海南雞飯是上個世紀二三十年代由海南移民帶到新加坡的，卻意外地大受當?shù)厝藲g迎。

　　6、沙爹

　　沙爹，直白點來說，就是烤肉串。是新加坡最著名的馬來菜之一，極受歡迎。沙爹通常成10串進行售賣，蘸點甜辣的花生醬口味則更加獨特，通常還搭配洋蔥片、黃瓜片以及裹在椰子葉中的馬來飯團一起吃。

　　以上就是新加坡的美食推薦啦，希望你會喜歡哦。

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