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神秘布拉格旅游攻略(7)

            >>一次舞會

            在捷克,高中學校每年都要舉辦全校性舞會,老師和學生家長都會應邀參加助興。學生們在幾個月前就開始準備,租賃場地,定制服裝,設計節(jié)目,等等。舞會上,胸前戴絲帶、手捧玫瑰花的,是一年級新生;斜挎綬帶的是四年級即將畢業(yè)的學生。高年級學生如年滿18歲,在舞會上可以買含酒精的飲料,可以吸煙,更有很多戀人成雙成對。

            Tips

            人骨教堂KostelíkVech savtych a kostnicí


人骨教堂

            交通: 庫特納霍拉(Kutna Hora)距離捷克首都布拉格1小時火車距離。有兩個火車站: 1、Kutna Hora hlavi nadrazi距離人骨教堂比較近; 2、Kutna Hora Mesto離鎮(zhèn)中心較近。

            票價: 60捷克克朗/人(約人民幣23元/人) 。

            >>皮爾森金色泡沫

            捷克是世界年人均消耗啤酒量最大的國家,連德國人都甘拜下風。捷克人最愛的生活是小酒館里一杯啤酒,閑話足球、冰球、女人和政治。捷克著名作家赫拉巴爾曾盛贊小酒館: “啤酒館是消除偏見的場所,在這里,就連最平常的人也能即興創(chuàng)作,并激發(fā)起無限的熱情和想象。 ”甚至總統(tǒng)也把來訪的客人帶到小酒館,哈維爾曾說: “我認為在酒館喝啤酒對捷克社會風氣有良好影響。因為啤酒的酒精度比葡萄酒、伏特加或威士忌低,這樣人們在酒館談論政治時不會太瘋狂。 ”


捷克啤酒

            有史料可查的波希米亞地區(qū)喝啤酒歷史,可以上溯到公元前859年,最早的啤酒出口史,可上溯到公元903年。13世紀,取消了自釀啤酒禁令后,波希米亞地區(qū)的啤酒就如同金色泉水般,噴涌而出。

            說起捷克啤酒,不能不提皮爾森。皮爾森有兩樣東西是捷克人的驕傲,第一當然是捷克三大名酒之一——皮爾森啤酒,第二是SKODA汽車。皮爾森啤酒工廠幾乎是每個愛酒人必去之地,特別之處在于:參觀地下酒窖,可直接喝到發(fā)酵中的木桶啤酒,這酒在外面是沒有的。味道原始粗礪,帶著濃郁的酒香,就好像時光倒轉喝到了啤酒祖宗。


老酒館

            喝酒自然要搭配美味。捷克人愛吃肉,搭配啤酒,煎、炸、烤為上乘。著名的Knedliky,是捷克國民美食,外皮用面,內里是豬肉,說白了就是捷克式煎餃。其他的美食則有: 外皮抹上香料的南波希米亞鄉(xiāng)土料理烤全鴨,碩大的烤豬腳配上酸甜菜。波希米亞盛產(chǎn)鱒魚, 油炸后擠上新鮮檸檬, 都是下酒好菜。走到街頭,還可以找到烤馬鈴薯之類可以邊走邊吮手指頭的小吃。新鮮金黃、浮著一層細膩泡沫的啤酒,再來一碟美味芝士,歡樂之夜,拉開帷幕。

            老酒館布拉格老城的金虎啤酒館,是現(xiàn)今保留下來為數(shù)不多的傳統(tǒng)啤酒館,家族百年傳代經(jīng)營,在這里能品嘗過去的味道。捷克著名作家赫拉巴爾,生前是這里的???美國前總統(tǒng)克林頓,就是在這里經(jīng)捷克前總統(tǒng)哈維爾介紹,和赫拉巴爾一起喝啤酒聊天。目前這里還保持著下午才開門的習慣,每天人滿為患,翻臺數(shù)次,很難訂到位子。

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