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原產地美食之旅推薦(3)

深圳查查吧 作者：薛子忙 2011-10-12 09:25

　　>>推薦：陽澄湖

　　美食關鍵詞：大閘蟹

陽澄湖的大閘蟹堪稱蟹中極品（展昭攝）

　　陽澄湖分為西、中、東三塊，其中西陽澄湖屬于湖水最優(yōu)質一段。和太湖蟹相比，陽澄湖蟹的最大特點是殼薄肉甜。

　　在蘇州、上海一帶，熱門的吃蟹方式有三種：

　　一是從蓮花島碼頭橫渡陽澄湖，去水上飯莊吃。在網上可以參考各漁船的性價比。

　　二是直接上陽澄湖的蓮花島吃。蓮花島島上人家以蟹為業(yè)，以湖為生。在島上你可以參觀農耕博物館、坐水牛車、玩農家水車、垂釣，過一把江南歸隱的癮，也可以坐游船欣賞陽澄湖風光，看看養(yǎng)蟹的場景。島上蟹莊很多，價格大致相當，有按人頭算和按套餐算兩種，不過以單點較合算，包括有陽澄湖里的鹽水河蝦、醬爆螺螄、紅燒鳊魚等。

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