江西萬年 中國稻作文化的起源地

　　與中國科學院地理所遺產研究中心的閔慶文研究員一番懇談，才了解到除了人們熟知的那些梯田，在中華大地上還有非常多的農業(yè)“活態(tài)遺產”保存完整，比如江西萬年的貢米文化。他一提起在萬年舉辦的“中國稻米節(jié)”就非常興奮，說即使是經常研究水稻的人見了那種潔白如玉、散發(fā)著稻花香味的萬年貢米，也不禁要嘖嘖贊嘆。

　　萬年縣位于江西省東北部，樂安河下游，鄱陽湖東南岸，這里素有“六山一水兩分田，一分道路和莊園”之說，因為氣候溫和，雨量充沛，溪流星羅棋布，所以理所當然成為中國稻作文化的發(fā)源地。20世紀90年代，中外考古學家聯(lián)合對萬年仙人洞和吊桶環(huán)遺址進行了考古發(fā)掘，在該遺址新石器時代早期的E層（約12000年前），發(fā)現存有栽培稻植硅石，將浙江河姆渡遺址發(fā)現的中國稻作歷史一下子提前了5000年。

    云南元陽梯田 人類稻作史上的經典奇觀

　　給存在了數萬年的稻田冠以一個科學的名字，就是農業(yè)景觀類遺產。中國的農業(yè)文化遺產包羅萬象，有新石器時代的農業(yè)遺址類遺產；都江堰、靈渠、坎兒井一樣的農業(yè)工程類遺產；《齊民要術》、《農桑輯要》、《農政全書》等等農業(yè)文獻類遺產；?；~塘、精耕細作、生態(tài)紡織等農業(yè)技術類遺產……不一而足。而其中最具有觀賞性和旅游價值的就是農業(yè)景觀類遺產，農業(yè)景觀類遺產主要指一些具有觀賞價值、但規(guī)模較小的農業(yè)設施或者農業(yè)要素。最具代表性的是梯田和具有文化特色的村莊。中國梯田中最經典的奇觀就是位于云南省紅河哈尼族彝族自治州的元陽梯田。

　　云南元陽稻作梯田主要分布于云南紅河下游與瀾滄江之間的哀牢山和無量山間的廣闊山區(qū)，是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢地形變化，因地制宜，坡緩地大則開墾大田，坡陡地小則開墾小田，甚至溝邊坎下石隙也開田，因而梯田大者有數畝、小者僅有簸箕大，往往一坡就有成千上萬畝。元陽梯田規(guī)模宏大，氣勢磅礴，綿延整個紅河南岸的紅河、元陽、綠春及金平等縣，僅元陽縣境內就有17萬畝梯田，是紅河哈尼梯田的核心區(qū)。元陽縣境內幾乎全是崇山峻嶺，所有的梯田都修筑在山坡上，梯田坡度在15度至75度之間。以一座山坡而論，梯田最高級數達3000級，這在中外梯田景觀中是罕見的。元陽哈尼梯田主要有3大景區(qū)：壩達景區(qū)包括箐口、全福莊、麻栗寨、主魯等連片14000多畝的梯田，老虎嘴景區(qū)包括勐品、硐浦、阿勐控、保山寨等近6000畝梯田，多依樹景區(qū)包括多依樹、愛春、大瓦遮等連片上萬畝梯田。如此眾多的梯田，在茫茫森林的掩映中，在漫漫云海的覆蓋下，構成了神奇壯麗的景觀。這些景區(qū)就是目前準備申報世界遺產的核心保護區(qū)。

　　一座座的“田山”，仿佛就是一部非文字的巨型史書，直觀地展示了哈尼先民在自然與社會雙重壓力下、頑強抗爭、繁衍生息的漫長歷史。在多少哈尼族傳說中都顯示：哈尼人認為自開天辟地以來便有了稻子。這說明哈尼人是最早馴化野生稻的民族之一。千百年來，哈尼族將哀牢山區(qū)三江流域的野生稻馴化為陸稻，又將陸稻改良為水稻，在得天獨厚的生態(tài)環(huán)境中，使三江流域成為人類早期馴化栽培稻谷的地區(qū)之一。