香港除了享有"購物天堂"的美稱之外，也享有"美食之都"之稱，下面為大家整理了香港有什么特色小吃，一起來看看吧!希望可以幫助到你。

　　香港有什么特色小吃

　　鮮蝦云吞面

　　香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個個有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

　　推薦店：池記云吞。

　　推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

　　地址：銅鑼灣羅素街51號，地鐵銅鑼灣站A出口。

香港有什么特色小吃 去香港必吃的小吃

　　御筆猴頭

　　御筆者，皇帝之筆也，歷史上亦稱皇帝之墨跡為御筆。孔府、孔廟、孔林中由歷代皇帝的所賜的御筆墨跡碑匾數(shù)不勝數(shù)?？赘畯N師創(chuàng)制了御筆猴頭一菜，選用了猴頭磨為主料，用肉茸等到做成毛筆開頭清蒸而成。此菜取名高雅，造型特異，是孔府傳統(tǒng)宴席名菜。

　　魚蛋粉

　　魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

　　推薦店：德昌魚蛋粉店。

　　推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱?，不加淀粉，滾圓個大，口感細(xì)膩。

　　地址：銅鑼灣天后電氣道75號，地鐵天后站A2出口。

　　香港蝦醬

　　蝦醬是南方很多家庭常用的醬料，它是近海漁民用捕回來的小白蝦，巧用沿海特色調(diào)味料蝦醬的小秘訣分享。大澳端午節(jié)“龍舟游涌”的傳統(tǒng)儀式2011年被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，旅游業(yè)已漸漸取代漁業(yè)成為小島的支柱產(chǎn)業(yè)。其中，大澳蝦醬、大澳魚肚等明星產(chǎn)品不僅馳名粵港澳，就連歐美游客都對之趨之若鶩。來自挪威的游客威廉松表示自己3次途徑香港，其中有2次都特地臨走前來到大澳，為的就是那瓶小小的蝦醬。

　　牛肉丸

　　香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤可口。

　　上文為大家介紹的香港有什么特色小吃，你了解了嗎?