2016年，減產(chǎn)8成之后，南山荔枝的價格（糯米糍120元/公斤，桂味100元/公斤）在6月中下旬放出。今年荔枝價格的走勢預(yù)計，比往年都要早，早到“立春”這一天。整個廣東部分產(chǎn)區(qū)桂味荔枝成花率不足1成，90%以上的桂味荔枝樹沖梢。

　　2016年，減產(chǎn)8成之后，南山荔枝的風(fēng)向標——西麗果場在6月中下旬，終于亮出近年來的最高價格：糯米糍120元/公斤，桂味100元/公斤。糯米糍和桂味是南山荔枝的兩大當(dāng)家品種，價格也最高。這個價格此前在2013年曾現(xiàn)身過。

　　昨天，在西麗水庫附近的田廈果園，90%以上的桂味荔枝樹都沖梢了——樹梢不是一粒粒的黃色花骨朵，而是一片片的紅色嫩葉。西麗果場科研部部長邱金淡說，荔枝萌動分化后，不是長葉就是開花，沖梢后已經(jīng)長出20多片嫩葉，再抽出花序，已經(jīng)很難。

　　據(jù)調(diào)查，目前在整個南山片區(qū)，包括大南山腳下、西麗麻磡、大磡一帶，桂味露白點仍不到10%，桂味成花形勢嚴峻。不獨南山，整個廣東部分產(chǎn)區(qū)桂味荔枝成花率不足1成，尤其粵西的湛江、高州一帶?；葜荨|莞的情況也和南山差不多。

　　西麗果場是我市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地。種植面積2500畝，有荔枝樹3萬多株，其中妃子笑有6000株、糯米糍9000株、桂味1萬多株。

　　昨天，在西麗果場，形勢要好得多。大片荔枝林中，星星點點也會有幾片淺紅色——沖梢后的嫩葉。不過，大部分荔枝樹感覺還處在冬季，不見新葉長出。不過，仔細看，也會發(fā)現(xiàn)花序。有的花序很短，只有2到3厘米，個別的會有7到8厘米。有的花序葉多花少，有的花少葉多。

　　邱金淡說，荔枝成花一般在冬季低溫階段完成。最適溫度為0-10℃、最高臨界溫度19℃。去年暖冬，不利于花誘導(dǎo)和花芽形態(tài)分化。鑒于此，果場從春節(jié)前就提早做了科學(xué)的準備，否則也是沖梢一片。

　　糯米糍的成花情況好于桂味。目前，西麗果場的糯米糍成花率約占5—6成，桂味在4成左右。“這種情況或許會有好轉(zhuǎn)，這幾天低溫就有利于生理分化。不過減產(chǎn)大局已定。”邱金淡說道。

　　相對于糯米糍和桂味，妃子笑的成花要好得多。在田廈果場和西麗果場，目前所有的妃子笑都是齊刷刷掛著小花骨朵。不過，邱金淡指出，妃子笑易成花難成果，每年基本上都是繁花一片。“花量很大，一遇到低溫陰雨天氣，又全落盡。”

　　對于南山荔枝的當(dāng)家品牌——桂味的成花率大面積降低的現(xiàn)象，一位不愿具名的農(nóng)業(yè)專家指出：荔枝價格高企已成定局。不過，由于去年南山荔枝已經(jīng)達到過往的最高位，漲幅能有多大，還要再觀察。

　　吃荔枝的好處

　　1.補充能量，益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養(yǎng)的作用。

　　2.增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力。

　　3.降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸，具有降血糖的作用，對糖尿病患者十分適宜。

　　4.消腫解毒，止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外，還可用于外科疾病，如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

　　5.止呃逆(打嗝)，止腹瀉。荔枝甘溫健脾，并能降逆，是頑固性呃逆(膈肌痙攣)及五更泄者的食療佳品。

　　6.美容。荔枝所含豐富的糖份具有補充能量，神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)。

　　7.補養(yǎng)大腦。荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、忘記、神疲等癥。能夠增強免疫功能荔枝肉含豐富。作用的物質(zhì),對糖尿病患者十分適宜。

　　8.滋補。荔枝還能消腫解毒,止血止痛荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用于外科。荔枝果實營養(yǎng)豐富,具有一定的藥效和滋補作用。