麻辣小龍蝦，作為夏季美食的一哥，一直以來都是人們夜宵喝酒的下酒菜，在深圳美味的小龍蝦店多到數(shù)不清，但今天介紹的這家店則是在北京火了20年簋街胡大，如今也來收割深圳人民的味蕾啦，那么這家店真有這么好吃嗎?來看看文章是如何說的吧。

龍蝦愛好者的圣地深圳簋街胡大值得去

在帝都，它堪稱「新」5A級景點

排隊600號，等待8個小時...在北京著名宵夜街簋街，簋街胡大的門口每天都是人山人海，光門口等位送的瓜子每天都要用幾百斤，所以也被很多老饕戲稱為帝都新5A級景點，連北京人都直呼想吃一次太難了，基本晚市都說等到凌晨才吃上，如果北京要出一個排隊榜，簋街胡大絕對拿第1，而這次輪到深圳人排隊了。

招牌麻辣龍蝦，按只賣

靠這道招牌麻辣小龍蝦，簋街胡大在北京火了20年，而且很任性，麻辣味的小龍蝦只能是按只賣。

20多種調(diào)料，1斤辣椒

他家的招牌麻辣龍蝦選用了20多種調(diào)料制作，用了足足1斤辣椒的翻炒，最后，要加上滿滿一整只的泰山原漿啤酒燜煮3分鐘才能出鍋。

活蝦現(xiàn)做香辣入味

論顏值，我從廚房就已經(jīng)被他征服了，掰開殼輕輕一咬香辣口感就充滿整個口腔，吃起來好上癮!小龍蝦全部是活蝦現(xiàn)做，剝開蝦后一定要沾著汁吃，更加美味~

按只賣的麻辣味

對了，麻辣味的小龍蝦都是按只賣的哈，分6、8、10塊、12塊4種規(guī)格，以6元蝦為例，20只=120元約等于市場常規(guī)1份~

招牌蒜蓉小龍蝦

如果要問廣東人的擇偶標準，蒜蓉絕對可以排第一，裹滿每天現(xiàn)炒蒜蓉醬的龍蝦剛放到桌上，我就忍不住狂吞口水，先嗦一下裹滿蒜蓉的龍蝦殼再吃肉，事后再回味，是真**香啊!

冰鎮(zhèn)小龍蝦

冰鎮(zhèn)也是他家的頭牌，要用花雕酒灌醉5個小時，上桌還會加滿干冰，儀式感仙氣十足，不用戴套直接擼是對冰鎮(zhèn)小龍蝦最大的尊重，冰鎮(zhèn)選用的是較大的小龍蝦，掰開還有蝦黃。

油燜小龍蝦

油燜是深圳最常見的口味，但簋街胡大的油燜小龍蝦選用福建辣椒王，整體味道更加香辣，龍蝦串起來吃最爽，每一只是初戀的味道，不點它，算是白來簋街胡大了!

香辣美容蹄

香辣美容蹄是在點評網(wǎng)上排名第二的推薦菜，燉到軟爛剛好的豬蹄膠質(zhì)感十足，好吃到忍不住打包一份。

椒麻龍利魚

椒麻龍利魚是深圳店才有的菜品，被200°高溫油燙過的魚肉又嫩又麻。

饞嘴蛙仔

他家的饞嘴蛙，會先油炸一遍再用20多種調(diào)料浸煮，蛙肉鮮嫩入味十分下飯，“麻煩，加一碗飯啊!”

泰山原漿啤酒

天數(shù)代表泰山原漿的鮮活程度，有7天款和28天款可選，7天最鮮活!分杯和桶售賣，28天款是瓶裝的，瓶蓋只需擰開就可直接飲用。

聚餐宴請首選

沿襲北京門店的獨棟設計，還是一樣的老北京裝修，除了大廳還有包間，很適合宴請。

店名：簋街胡大

人均：138元

地址：福田區(qū)車公廟泰然九路十畝地羽毛球館旁邊

聯(lián)系電話：0755-86713846

營業(yè)時間：周一至周日17:00-02:00

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