在深圳辣味是深圳最受歡迎的味道，在深圳川菜和湘菜一直都是很受來(lái)深人員喜愛的菜系，但有家店卻把川菜和廣東本地口味結(jié)合，在這你既能吃到川菜也能吃到廣東菜，而這家店就是食途明火砂鍋牛腩煲，那么這家店如何呢。我們往下看。

福田美食店推薦 食途明火砂鍋牛腩煲值得去

紫蘇青椒火山骨

這家讓廣東朋友隔三差五就要“聯(lián)絡(luò)感情”的店，最近有點(diǎn)放肆了!出了一座被青椒紫蘇葉淹沒的“火山骨”，就是介個(gè)，用秘制鹵汁大熬特熬的牛脊骨是這次的主角，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)精華的汲取，鹵汁的香辣慢慢滲透到牛脊骨里，最最最關(guān)鍵的步驟，一大把的青椒和紅椒毫不手軟地丟下油鍋里爆炒，等炒得差不多把牛脊骨也丟進(jìn)去翻炒入味，青椒辣椒煸炒出來(lái)的香味也太霸道了吧，快要擠出屏幕的爽辣沖擊感，再撒上紫蘇葉提香，用夾子隨意抓起一塊牛脊骨，都是會(huì)墜手的感覺?？靵?lái)圍觀牛脊骨的真實(shí)面目。

一煲2~3斤包你吃飽

一份干鍋火山骨大概有2斤半到3斤左右的重量呢，用深口砂鍋盛裝，當(dāng)你夾完表面的牛脊骨時(shí)千萬(wàn)不要放棄，往底下再“掏掏”，會(huì)有驚喜噠!纏在牛脊骨上的肉因?yàn)闊踔笤S久，肉質(zhì)緊實(shí)又不失軟爛，輕輕一扯就掉落下來(lái)，這時(shí)候就要直接上手抓上嘴啃，享受牙齒撕扯的快感。

拌白米飯

如此香辣的美味怎能不來(lái)一碗白米飯呢?，香辣入味的醬汁澆在米飯上，連吃的不多的女生也能連干2碗米飯。

加牛腩牛雜

喜歡吃牛腩牛雜的朋友也可以安排上啦，一起在紫蘇青椒醬汁里燉煮，口感更加豐富，絕對(duì)是你沒嘗試過(guò)的體驗(yàn)!

拌刀削面

吸汁能力max的刀削面，在醬汁里泡一會(huì)就入味十足，最重要得它是無(wú)限續(xù)加滴!!想吃多少吃多少!

潮汕鴨屎檸檬茶

鴨屎香其實(shí)是潮汕功夫茶種名貴的鳳凰單叢，跟手打檸檬“搭伙”，茶香中混合著酸酸甜甜的口味。被火山骨辣到的朋友喝上一口，直接爽到心頭，特別解辣。

原味牛雜煲

一定不能忘記這屹立不倒的一把手——原味牛腩牛雜煲。沒錯(cuò)，就是它!讓無(wú)數(shù)廣東朋友沉迷，每年都能賣出10w+煲，這一鍋牛腩牛雜煲也很有“看頭”，用牛大骨熬煮10小時(shí)的湯汁，精選一頭牛只有3%的小排腩，肉香更濃，口感簡(jiǎn)直好到爆炸，上桌煮個(gè)兩三分鐘就可以開鍋了，精華湯汁咕嚕咕嚕地沸騰著，先來(lái)一大碗感覺這個(gè)冬天都不怕冷了呢。

一年四季都愛來(lái)的店

喜歡經(jīng)常往這跑的原因，其一是因?yàn)槊朗?，更多是難得的煙火氣和人情味，來(lái)這里吃飯總希望時(shí)間能過(guò)得再慢一些，每桌客人都圍著一爐牛腩煲，有說(shuō)有笑，暢談著平日的瑣碎生活，各種煩躁不順就隨著煙氣消散走吧......

店名：食途明火砂鍋牛腩煲

人均：95元

地址：福華一路3號(hào)中心城負(fù)二層?xùn)|大門FG009號(hào)

聯(lián)系電話：0755-23944336

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11：00-22：30

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