在深圳好吃好看的甜品店數(shù)不勝數(shù),但你見過像篩子一樣的甜品呢?今天介紹的這款甜品就是在北京很火的仙豆糕,外形看起來像沒刻字的篩子,但內(nèi)陷卻豐富滿滿,初來深圳就引發(fā)排隊熱潮,而這家店就是老北京仙豆糕,那么這家店究竟如何呢?我們往下看。
火遍小紅書
在小紅書上掀起一陣熱潮的“仙豆糕”,終于被我在西鄉(xiāng)的一處小角落逮到了,它用它那軟萌的樣紙和香氣宜人的味道,讓路過的人都忍不住為它掏腰包。
純手工現(xiàn)點現(xiàn)做的甜品
來這里買仙豆糕,可能要在攤位前多等待幾分鐘,老板告訴我們最多的一天要做上600個這樣的小方塊。
備足餡料,裹上面皮
每天都要備齊6個口味的餡料,再讓圓滾滾的餡料們都穿上“黃衣服”,每一顆都是純手工搓成的。
鋼尺定形成小方磚
包好的餡料被兩把鋼尺壓成骰子般的小正方形,整整齊齊的樣子強迫癥看了表示很滿意~
6個面都要蒸桑拿
最緊臟的時刻來了,把仙豆糕直接放到大鐵板上高溫煎制,還要時刻注意著翻面,保證每一面都是酥脆而不焦。
吃前注意燙嘴
大概等個五六分鐘,熱氣騰騰的仙豆糕就可以出鍋了,盡管香味讓我的口水都要止不住了,但!還是要小心燙手燙嘴。
紫薯味
看一眼外表就認得出來的紫薯仙豆糕,不僅餡料快要把面皮撐爆,連香味也是全場最馥郁滴,金黃色的外皮散發(fā)著迷人的焦香,掰開來滿滿的紫薯餡料,差點霸占整個屏幕,紫薯壓得很綿密又帶著些許纖維感,酥脆的外皮咬得我滿口噴香,厚實的紫薯餡在嘴里也不會很甜膩,軟軟糯糯吃一個酒特別飽肚。
最嬌氣的香芋味
芋泥和仙豆糕兩個網(wǎng)紅人物的碰撞,再一次又讓我們這些芋泥女孩們向卡路里低頭了,香芋仙豆糕是所有口味中最綿軟的,稍稍一壓就立馬爆餡,看著這多到?jīng)]朋友的芋泥餡,我fo了,最喜歡慢慢品嘗香芋了,感受細膩的芋泥在嘴里化開,那種甜蜜又柔和的感jio炒雞過癮,而且一點都不會齁甜!
最上癮的板栗味
板栗餅吃起來是淡淡的清香味,跟黃豆的味道幾乎一樣,真的好喜歡把柔軟的板栗餡跟微酥的餅皮一起吃下去。
還有紅豆味/抹茶味/綠豆味可選
盲點也不會踩雷的紅豆味、綠豆味和抹茶味,10塊錢拼個三種口味,和小姐妹們一人一個。
店名:老北京仙豆糕
人均:14元
地址:深南大道6023號豐盛町步行街負一層。
營業(yè)時間:10:00-22:00
以上就是深圳網(wǎng)紅甜品店推薦 老北京仙豆糕值得去的相關(guān)內(nèi)容,希望對您有所幫助!
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