深圳是中國最有包容性的城市,天南海北的人聚集一齊,自然少不了來自各地的美食。這些小店店面不大,但有著最濃的人情味、最地道的食物。福田有哪些街頭小吃?一起來看看吧。
一、鐵盤蠔仔烙
小巷里的潮汕蠔仔檔,招牌是1碟蠔仔烙。從最初的小推車,到如今的小店。全靠門前2口鍋,開了差不多8年。他家還有各種烙,水瓜烙、刺瓜烙、秋瓜烙……
地址:福田區(qū)福田村福寧街43-1號
招牌:蠔仔烙、蠔仔酸菜湯、蠔仔粥
二、瀘州豆花飯
這家四川瀘州豆花飯,簸箕做膽水豆花,用甑子蒸的飯,木姜子調(diào)的蘸水,在梅林開了13年。
地址:福田區(qū)上梅林新村168號
招牌:豆花飯、葷豆花、水煮肥腸
三、汕尾銅盤推
傳說,銅盤推是潮汕腸粉的鼻祖,在汕尾被稱做「Tu粿」。吃起來比腸粉更厚,口感會更像粿。菜牌上有很多汕尾街邊小吃,鼎溜粿、小米、面猴……
地址:福田區(qū)南園路埔尾村21棟102(埔尾籃球場旁邊)
招牌:銅盤推、牛肉餅蟹皇面、南瓜炒飯
四、順德雙皮奶
開了10年的順德雙皮奶小店,5年前從梅林天虹搬到現(xiàn)在梅林三村的小巷里,阿姨有時會不在店里,想吃她炒的陳村粉還要看運氣。
地址:福田區(qū)上梅林梅村路上梅林新村3棟101號店鋪(御蝶坊面包店旁巷內(nèi))
招牌:紅豆雙皮奶、鷹嘴豆雙皮奶、炒陳村粉
五、潮汕豬雜湯粉
孫記是福安街一帶有名的小館子,開了十幾年。做的是汕頭口味的湯粉,有海鮮的,有豬雜的。一碗的湯料很充實,用雞骨架熬的湯底清甜不油膩。
地址:福田區(qū)福安街55號
招牌:干撈粿、海鮮粿條、牛肉炊面
六、刺瓜腸粉
這家普寧做法的腸粉店,主打綠色的刺瓜腸粉,腸粉皮的顏色都是蔬菜汁做的。還有紅腸粉、黑腸粉,在田面村開了7年,每天24小時營業(yè)。
地址:福田區(qū)田面新村5-4號
招牌:刺瓜腸粉、洪陽粿汁、原盅燉湯
七、炒冰專門店
深圳很早一批做水果炒冰的店,在赤尾村開了7年,每份炒冰都是【現(xiàn)榨果汁+急凍現(xiàn)炒】,有時候凌晨4點還有人在排隊吃。
地址:福田區(qū)赤尾村三坊5號101鋪
招牌:椰子炒冰、鹽焗鵪鶉蛋、椰汁黑糯米
八、柳州螺螄粉
藏在菜市場旁邊,開了五六年了,老板娘每天早上10點半開門,8點左右就開始熬螺螄湯底。很多人來吃螺螄粉都會加上鴨腳、鍋燒,這些都是老板娘自己炸的。
地址:福田區(qū)竹子林五路越眾小區(qū)3號單身樓底層A03號(漢庭酒店旁邊)
招牌:螺螄粉、炒田螺、空心菜酸
九、老廣粥粉面飯
荔園小館在紅嶺路上開了17年。腸粉、粥、湯粉、蒸飯、炒粉都有,收銀臺擺滿了飯票,點哪道菜老板娘就撕哪張,記下臺號交給廚房。
地址:福田區(qū)紅荔路1066號園嶺24棟
招牌:自制臘腸腸粉、冬菜肉餅蒸飯、鹵汁干撈面
十、阿叔牛雜
1992年至今,經(jīng)營了27年的阿叔牛雜。最初是小推車,如今是看不到招牌的小店鋪。牛雜、油豆腐和蘿卜,配一碟辣椒醬,是很多人小時候的味道。
地址:福田區(qū)園嶺6街9號
招牌:蝦條、牛雜、油豆腐
十一、潮州麻醬腸粉
潮州做法的腸粉,店里有鹵汁&麻醬選擇,可以單澆也可以雙拼。腸粉口味有10來種,厚切牛肉、生蠔、臘腸…
地址:福田區(qū)福保街道石廈一街??禃r尚名居裙樓113號
招牌:麻醬腸粉、豬雜湯、沙茶拌粿條
Tips
1. 街邊小店普遍環(huán)境不好,如果對用餐環(huán)境要求很高,不建議專門跑去吃。
2. 大部分街邊小店都比較有個性,服務(wù)好壞要看老板。
以上就是我介紹的“福田街頭美食攻略,福田街頭小吃盤點”,如果剛好路過這些小店,不妨進去嘗試。
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