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韶關(guān)特產(chǎn)有哪些 韶關(guān)特產(chǎn)美食大全

  去韶關(guān)玩不僅僅只是去玩,當(dāng)然還是要大吃特吃的,但是你對(duì)韶關(guān)的特產(chǎn),美食是否有一些了解呢?韶關(guān)特產(chǎn)有哪些?了解不?下面就帶著大家來吃遍韶關(guān)特產(chǎn)美食吧!

  北鄉(xiāng)馬蹄

  北鄉(xiāng)馬蹄是廣東省韶關(guān)市樂昌市北鄉(xiāng)鎮(zhèn)的特產(chǎn)。北鄉(xiāng)馬蹄具有色美、肉嫩、爽甜、渣少的特點(diǎn),又有生津降火清熱解毒和滋補(bǔ)身體的功用。北鄉(xiāng)馬蹄地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

  香芋

  張溪具土質(zhì)為稀流沖積沙壤土,土層深且肥沃,使其出產(chǎn)的香芋具有個(gè)大、皮薄、纖維少等特點(diǎn)。熟化后全身粉細(xì)松軟,芋香濃郁,鮮食極有風(fēng)味。

  銅勺餅

  銅勺餅俗稱銅鐵勺米果,是廣東韶關(guān)著名的特色傳統(tǒng)小吃。以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌,銅勺餅以色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品。

  花生,黃豆

  香菇

  油山香菇菇形完整、品質(zhì)優(yōu)良、色澤好,肉厚爽滑香嫩、腳短、香氣流溢,是蒸、煮、煲、炒均可的綠色食品。

  板鴨

  “南雄板鴨”已經(jīng)有千年的歷史。它造型美觀、顏色金黃、香氣濃郁、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼。 “南雄板鴨”以珠璣巷臘巷的板鴨最為出名。

  沙田柚

  沙田柚被譽(yù)為“柚中之王”,仁化沙田柚著色鮮艷橙黃,果肉汁多脆嫩,清甜化渣,富含維生素C和各種微量元素,果味濃,甜香可口。

  銅勺餅

  地道嶺南客家美食,廣東特產(chǎn)銅勺餅,俗稱“銅鐵勺米果”是客家地區(qū)一個(gè)歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食,客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌,銅勺餅以色澤光亮、口味咸、香、酥、脆,是居家、休閑、旅游、饋贈(zèng)朋友老少皆宜的上選食品。

  板栗

  樂昌種植板栗歷史悠久,果實(shí)粒大、肉甜、富含營(yíng)養(yǎng),遠(yuǎn)近聞名,為省內(nèi)外暢銷產(chǎn)品之一。

韶關(guān)特產(chǎn)有哪些
韶關(guān)特產(chǎn)有哪些(圖片來自攝圖網(wǎng))

  番薯干

  大布番薯干采用優(yōu)質(zhì)番薯煮熟切片,自然晾干而成。具有原汁原味、柔軟甘甜、無任何添加、口味香甜、柔軟而有韌性的特點(diǎn)。

  瑤山白毫茶

  瑤山白毫茶是廣東省韶關(guān)市乳源縣的特產(chǎn)?,幧桨缀敛柰庑尉o直勻齊,滿披白毫,內(nèi)質(zhì)香氣毫香持久,湯色淺黃清亮,滋味鮮爽,葉底勻齊、明亮。

  始興清化粉

  始興清化粉是廣東省韶關(guān)市始興縣的特產(chǎn)。清化粉又名切粉、宰相粉.在始興有著悠久的歷史。

  新豐佛手瓜

  新豐佛手瓜是廣東省韶關(guān)市新豐縣的特產(chǎn)。佛手瓜是新豐縣的蔬菜拳頭產(chǎn)品之一,以其鮮嫩、厚大、爽脆的優(yōu)勢(shì)占據(jù)珠三角等地市場(chǎng)。

  白果

  南雄白果具有產(chǎn)量高,殼薄潔白,肉質(zhì)芳香爽口,核肉無芯等特點(diǎn),在國(guó)內(nèi)外享有很高的聲譽(yù)。尤其在港澳和東南亞一帶,店家往往掛起“南雄白果”招牌,以示白果產(chǎn)品的正宗。

  馬古塘蓮子

  性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補(bǔ)脾、益肺、養(yǎng)心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,味很苦,卻是一味良藥。中醫(yī)認(rèn)為它有清熱、固精、安神、強(qiáng)心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。

  大布腐竹

  大布腐竹采用傳統(tǒng)工藝和精選的優(yōu)質(zhì)大豆及富含多種礦物質(zhì)的山泉水精心制作而成,香滑爽口,含大量蛋白質(zhì),多種維生素及人體所需的礦物質(zhì),是最富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的豆制品。

  韶關(guān)特產(chǎn)有哪些?真的不少,吃遍韶關(guān)特產(chǎn)美食大全,幾乎很難做到,韶關(guān)唯美食不可辜負(fù)!

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