農(nóng)歷8、9月是吃螃蟹的最佳時(shí)節(jié)有黃,也就是中秋、國(guó)慶前后,這時(shí)的螃蟹又白又嫩,黃多油滿,不僅好吃,還有一定的藥用價(jià)值。蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì),礦物質(zhì),維生素,特別是蟹黃中含有豐富的維生素A,有益于視力和皮膚健康。想必吃貨們都已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了,那么我們大深圳可有吃蟹好去處?
一、蟹密·新派川菜
專業(yè)做蟹的,裝修簡(jiǎn)約好看,舒適自在。秘制炒蟹,中辣,蟹殼下面大多是土豆和蓮藕,旁邊放了幾片薯片。蟹鉗里的肉非常飽滿,吃得很滿足,不辣但是挺麻的。避風(fēng)塘炒蟹,炸蒜有點(diǎn)濕濕油油的,不過(guò)吃起來(lái)超級(jí)香,蟹選取的是肉蟹,很大一只,約摸有個(gè)一斤多點(diǎn)的樣子,做得相當(dāng)入味,蟹大肉多,吃得超級(jí)爽!
人均:77
地址:中航路35號(hào)(振興路與中航路交叉口)
二、胖哥倆肉蟹煲
說(shuō)吃蟹,總有人說(shuō)胖哥倆。一個(gè)中份蟹肉煲大概4個(gè)蟹,里面有蟹,鳳爪和年糕片,味道很棒,年糕很入味,鳳爪特別有種進(jìn)口即化的感覺(jué),超級(jí)棒。湯汁也很不錯(cuò),適合拌飯哦。分店很多,福田羅湖南山都有。
人均:85
地址:
① 福田街道福華三路星河COCOPARK商場(chǎng)負(fù)一樓B1S-102商鋪
②南山粵海街道深南大道華潤(rùn)萬(wàn)象天地里巷L(fēng)2層NL220號(hào)商鋪
③ 東門建設(shè)路3018號(hào)
三、來(lái)一局 · 鹽焗蟹工坊
大鵬原住民以鹽焗的烹制手法享受蟹的美味—以鹽輔以油于蟹殼加熱,在超過(guò)200度的高溫下焗出的螃蟹,以咸定基調(diào),以油通表里,鎖住咸香,時(shí)至味至,讓你大老遠(yuǎn)趕到這里來(lái)吃個(gè)鹽焗蟹,肯定不虛此行。當(dāng)然,還有其他很多海鮮供你吃嗨哦。
人均:141
地址: 龍岐大圍東區(qū)15號(hào),16號(hào)
四、天寶兄弟蝦蟹蛇
位置不好找,但是晚上飯點(diǎn)的時(shí)候已經(jīng)排起了隊(duì)伍。香辣口味蟹,很入味啊,一鍋大概六七個(gè),有的還有蟹黃,味道正宗,會(huì)吃的能感受到,還有很多其他湖南家常菜,的確很棒。
人均:135
地址: 上梅林梅華路梅華1號(hào)樓首層最東側(cè)(梅華路與越華路交界處)
五、探蟹肉蟹煲
整個(gè)環(huán)境很特別,海藍(lán)色燈光縈繞,時(shí)尚有品,全方面滿足您的視覺(jué),味覺(jué),聽(tīng)覺(jué)感受,想吃肉蟹煲了都會(huì)想到這里,肉蟹味道鮮美,肉挺多,里面的雞爪入口即化,很入味,煲里打底的土豆也很實(shí)在,整個(gè)煲的分量很足,能讓你輕松吃滿足。
人均:63
地址: 海城路與寶源路交匯處時(shí)代城購(gòu)物廣場(chǎng)6層
六、蟹匠1027
環(huán)境很舒適,簡(jiǎn)單清新,很舒服。專業(yè)做蟹,招牌香辣蟹讓你欲罷不能,回味無(wú)窮。蟹味鮮美肉質(zhì)肥厚,可以選擇微辣中辣特辣,配上年糕土豆藕片,將蟹的嫩鮮發(fā)揮到極致,大蟹鉗肉超多的。
人均:109
地址: 南頭街麗樂(lè)美居A棟108
注意,螃蟹雖美味,但有四大部位不能吃!
1、蟹腮:蟹的呼吸器官,里面很臟。打開(kāi)蟹殼后首先去除。
2、蟹腸:里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃:躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣,也有蟹的排泄物。
4、蟹心:也叫蟹六角板。這個(gè)東西在蟹黃中,不好找,但它成六角形,樣子很顯眼
另外,蟹黃或蟹膏含有較高的膽固醇,不宜過(guò)量食用,心臟病患者、高膽固醇人士不建議食用。
以上就是又到吃蟹季 這有深圳吃螃蟹的正確姿勢(shì)的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助!
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