光明乳鴿

 光明農(nóng)場四大美食之一，以潤、滑、甜、嫩為特點(diǎn)，滋味濃鮮。光明大寶王鴿是由美國引進(jìn)的落地王鴿經(jīng)長期雜交改良選育而成，抗病力強(qiáng)，適應(yīng)能力強(qiáng)，生長快，21天乳鴿單體重量可達(dá)550克以上，25天左右可出籠供應(yīng)市場。光明大寶鴿場與廣東省家禽科學(xué)研究所合作，順利完成了“肉鴿高產(chǎn)品系選育及其改良雜交”課題，育成新一代高效、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的大寶鴿，可與國外同類優(yōu)質(zhì)品種抗衡。主要品系：大寶銀王鴿、大寶王鴿Ⅰ系、大寶王鴿Ⅱ系、大寶王鴿K系、大寶王鴿W系。光明大寶鴿場是亞洲最大的養(yǎng)鴿場，年產(chǎn)乳鴿180萬只，供港乳鴿占香港市場的40%，可提供乳鴿、種鴿。光明招待所烹制的“光明乳鴿”，因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛，成為深圳特色食品。到光明吃乳鴿成為市民節(jié)假日的消遣項(xiàng)目之一。“光明乳鴿”已經(jīng)工商部門注冊(cè)，成為深圳品牌食品。

西麗芒果

 芒果是深圳的特色水果之一，主產(chǎn)于南山區(qū)的西麗。這里屬亞熱帶氣候，夏長冬暖，氣候溫和，日照充足，降水充沛，而且日照和降水特別能滿足芒果各個(gè)生長期的需要，同時(shí)，西麗的土壤較肥沃，這里的人民和其地廣東人民一樣擁有豐富的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，因而西麗的芒果不僅產(chǎn)量高，而且個(gè)大果甜。芒果外觀頗似腎臟形狀，未熟時(shí)為青色，成熟后為黃色。肉亦成黃色，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。芒果內(nèi)有大核，約占整個(gè)果實(shí)的 40％。芒果富含糖份和多種維生素，有刺激食欲令人胃口大開的作用。鮮芒果是人見人愛讓人賞心悅目的珍品，而加工后的醬芒果及干芒果也倍受食者歡迎。