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紅米的食用方法 紅米的食用禁忌

  紅米香糯綿軟很受人們青睞,而且紅米的營養(yǎng)豐富,擁有較高的食療價(jià)值,那么你知道紅米的食用方法有哪些嗎?紅米的食用禁忌是什么?

  紅米的食用方法

  香軟紅米飯

       用清水洗凈紅米,浸泡兩小時(shí)后,再按2:1的比例加入香米煮之。

  紅米南瓜粥

       將紅米、南瓜洗凈,浸泡兩小時(shí)后,煲成稀飯。經(jīng)常食之能活血化淤、健脾消食,亦可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。

  紅米蓮心粥

       將紅米、蓮子洗凈,浸泡兩小時(shí)后煮成稀飯,煮沸后加入紅糖拌勻即可。常食有助防治失眠、心煩、夢遺等癥狀。

  紅顏三味粥

       將紅米、紅豆洗凈,浸泡兩小時(shí)后煮粥至沸騰,加入紅棗在用小火煮15分鐘即可食用。能夠令面色紅潤、皮膚細(xì)膩,有補(bǔ)血益氣的作用。尤其適合體質(zhì)虛弱者者食用。

紅米的食用方法 紅米的食用禁忌
紅米的食用方法 紅米的食用禁忌(圖片源于攝圖網(wǎng))

  紅米蘆根粥

       蘆根加清水1500毫升,煎煮至剩1000毫升,去渣,加入紅米煮成粥。食之有清血生津止渴之功效

  紅糯排骨湯

       將紅米洗凈,瀝干水分,紗布包緊備用。排骨入燙至五成熟,取出備用。加入香料炒熟排骨再加入料酒、八角略炒,倒入滾水適量。然后將紅米紗包浸于鍋中。用大火煮至沸騰后改小火燜爛即可。常食能令血虛的者補(bǔ)充元?dú)狻?/p>

  紅糯烏雞湯

       將紅米、長糯米洗凈,浸泡后瀝干備用。將宰雞時(shí)所得雞血滴入裝有紅米、長糯米的碗中拌均備用。加入香料炒熟烏雞備用,再將拌好的紅米、長糯米倒入加入鹽、和料酒,移蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘即可。常食有強(qiáng)脾健胃、消食活血之功效,可用紅米,長糯米與烏雞、烏雞血同煮,滋補(bǔ)作用更佳,適于病后滋補(bǔ)尤為合適。

  紅米蒸雞

       將紅米、長糯米洗凈,浸泡備用。將雞肉洗凈切小塊,然后將其炒至雞肉緊縮時(shí)倒入泡好的紅米,長糯米及調(diào)味料放入,并加水少許炒后,移入電飯鍋蒸30分鐘即可。常食能消食活血,脾胃強(qiáng)健,亦適合病后滋養(yǎng)身體之食用。

  紅米的食用禁忌

  不能與降脂藥物一起食用

  現(xiàn)在很多人都會(huì)吃紅米,是非常不錯(cuò)的一個(gè)養(yǎng)生食物,但是我們吃也會(huì)有一定的禁忌存在,首先對于正在服用降脂藥得患者來說,是不應(yīng)該食用紅米的,主要是因?yàn)榻抵幬锉旧砭湍芙档湍懝檀?。同時(shí)紅米還不能與史塔丁類藥物一起服用,因?yàn)榧t曲和史塔丁類藥物都有導(dǎo)致頭暈、胃燒感、肝臟損壞的副作用,如果一起吃就容易導(dǎo)致問題更嚴(yán)重,這是大家吃紅米的時(shí)候需要注意的一個(gè)情況。

  脾陰不足慎用

  我們都知道紅米是能健脾消食的,同時(shí)我們吃還可以有效的治療食積滯,也就是說我們吃紅米就能快速促進(jìn)消化。脾陰不足者脾氣兩虛不足,精力不足,肌不欲食,這類人不適合吃紅米的,這些人群本身脾胃不太好,如果我們吃,那么就容易導(dǎo)致健康受到影響,再加上紅米特別促進(jìn)消化,消耗脾氣,不適合脾胃過虛的人群,是會(huì)給我們帶來比較大刺激的。

  無食積瘀滯者慎用

  同時(shí)大家吃紅米還要注意,一般來說紅米是可以主治飲食積滯、脘腹脹滿的,而且紅米還可以幫助我們促進(jìn)人體消化和吸收,能加快新陳代謝。對于無食積滯者來說不需要服用,是大家吃紅米需要小心的一個(gè)情況,同時(shí)紅米服用后可能會(huì)不好,因此許多食物都是物取所需,無利則慎用,因此紅曲米對于沒有食積滯的朋友來說要慎用,這樣才可以避免對我們健康的威脅。

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