天麻是一種名貴的中藥材，天麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，那么天麻應(yīng)該怎么吃呢?天麻的功效與作用是什么?

　　天麻怎么吃

　　天麻魚(yú)頭

　　配料：胖頭魚(yú)頭1個(gè)，天麻3-6克，蔥、姜、鹽、味精適量。

　　做法：天麻加清水，放碗中，上籠先蒸20分鐘備用。魚(yú)頭洗凈，剖成兩半、蔥、姜放入炒鍋，清水燉至五、六成熟時(shí)，加鹽、味精調(diào)味。燉至魚(yú)熟時(shí)，加入蒸好的天麻及藥汁調(diào)味后即可食用。

　　功效：天麻平肝熄風(fēng)、祛風(fēng)定驚。魚(yú)頭含有多種人體必需氨基酸和有益健康的多不飽和脂肪酸，二者搭配，對(duì)高脂血癥、心腦血管疾病有調(diào)理作用。

　　天麻豬腦湯

　　配料：天麻10克，豬腦1個(gè)。

　　做法：天麻打成細(xì)粉，與豬腦文火燉1小時(shí)后，調(diào)味即可。

　　功效：滋補(bǔ)精髓，健腦安神，平肝熄風(fēng)，通絡(luò)止痛。適用于精髓不足，肝陽(yáng)、肝風(fēng)所致的眩暈頭痛、失眠多夢(mèng)、肢體麻木、手足震顫及偏頭痛等

天麻怎么吃 天麻的功效與作用（圖片源于攝圖網(wǎng)）

　　天麻烏雞湯

　　配料：天麻12克，烏雞500克。

　　做法：天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后切片，烏雞切塊，入開(kāi)水氽透后放入鍋內(nèi)，加入天麻，按常法燉湯即可。

　　功效：滋陰補(bǔ)氣，益神;適用于病后體弱、頭暈?zāi)垦?、視物不清，手足麻木無(wú)力等。

　　天麻的功效與作用

　　天麻潤(rùn)而不燥，主入肝經(jīng)，長(zhǎng)于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥

　　1、平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤(rùn)多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。

　　2、祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

　　3、天麻治陽(yáng)虛性眩暈。

　　4、天麻治婦人因風(fēng)痹而手足不遂。

　　5、天麻治小兒各種驚風(fēng)。

　　6、天麻治偏正頭痛眼腫頭暈。

　　天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類(lèi)型：

　　一、肝陽(yáng)上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);

　　二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺(jué)頭偏沉;

　　三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對(duì)感冒引起的頭痛頭暈不合適。

　　天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對(duì)心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。

　　以上就是天麻的功效與作用啦，這下你應(yīng)該知道天麻怎么吃了吧，希望對(duì)你有所幫助哦。

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